第一个就是新疆麦趣尔，据说，喝过才知道牛奶的醇厚香浓是什么感觉，但出了新疆知道的人却寥寥无几。
第二个是云南来思尔，这是一家位于云南苍山下、洱海边的乳制品公司，同样有着天然的高山牧场，没有过多的添加剂，牛奶的味道偏向于清甜，喝完也会留有余香。
第三个是甘肃兰州雪顿，专享海拔3000米黄河首曲黄金奶源带，主打的是牦牛奶，据说尝过的人几乎无差评。
第四个是广西石埠，这是广西人家喻户晓的知名地方品牌，特别是玻璃瓶装的，很多南宁人都是喝它长大的。
第五个江苏卫岗，据说是中国现存最老奶企，它的前身是一个“贵族学校”的实验牧场，专门为学生而诞生，可以说南京人的学生时代一定有它的出现。
第六个是天津海河，北京喝三元，天津喝海河，满满的都是京津人同年的回忆。
第七个是沈阳辉山，在东北地区可以说无人不知，无人不晓，可惜的是这家颇具规模和名气的奶企也因为东北经济风光不在了。
第八个是四川菊乐，被当地人称为神仙奶，作为成都几代人的牛奶记忆，简直就是一口回到小时候，被认为是吃火锅最佳饮品，但注意菊乐保质期特别短，所以很难走出。
第九个广东香满楼，广东人在饮食上是挑剔的，能够得到他们的认可，香满楼味道可想而知，不过缺点是价格略高。
第十个是贵州山花，谁说贵州只有茅台，山花估计第一个不服，其特点是奶香回味特别久，和茅台一样可以慢慢品。
哪个比较好还是取决于个人的口味，因人而异。
百吉福和妙可蓝多是目前市场上卖得最好的两个主流奶酪棒品牌，百吉福是国际品牌，来自法国，妙可蓝多则是纯正国产品牌，产地上海。
百吉福和妙可蓝多比较，肯定是百吉福的名气更大-些，近百年品牌历史,在国际市场声誉日久，虽然目前国内销售的百吉福奶酪棒都是国内的合资厂生产的，但其奶源来自国外有机进口，配方和工艺跟法国本地一致,主要表现在钙和蛋白的含更高,奶味更浓郁。
口感绵厚柔软，加上采用欧洲进口内膜，专有技术蓝棍在外面，既锁鲜又卫生,不会把宝宝的小手弄得黏糊糊的。
妙可多来自上海，包装上有宝宝们喜欢的卡通形象,比如汪汪大队联名款就卖得非常火爆。奶粉含量要稍低于百吉福，但添加了牛磺酸和益生元，尤其是新鲜果肉果粒的浓郁味道更突出一些。还有可可脂味、蔬菜味等多种口味，口味更多。有妈妈反映，宝更喜欢妙可蓝多奶酪一些。
不知道楼主的“好坏”是什么意思。如果是指口感的话，建议去尝试片状或是小块分装的那种。
不要轻易尝试太过于西化的，那种会很咸，甚至是臭味的。
国产的光明，百吉福，伊利等就可以。
不要买带其他口味的，像是巧克力，草莓之类，只要原味的最好。
看表面是否发雾的为好
如果是特别亮或掉色
一般情况不好，
针对补充：奶酪有很多别名，又名干酪或乳酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
做好的奶酪按照含水量分为软，中软，中硬或硬。另外还可以按照做法和外形分为以下几种：
鲜奶酪：只是奶加热或加酶结块之后，包纱布挤干水分。这种要现买现吃，可以在冰箱里放几天保鲜，一个礼拜一定要吃掉。这类包括 cottage cheese, cream cheese, 希腊的 feta, 法国的 framage frais, petite suisse, Sainte-Marie, 意大利的 Mascarpone， Mozzarella , 绵羊奶的 ricotta, 和印度的 paneer。
花皮软奶酪：这种奶酪有一层粉红撒白粉的皮，和软软的心。一般这种奶酪把鲜奶酪压成小圆饼(别的形状少见)，然后撒上 penicillium，一到两月成功。切开之后直接拿柔软的心涂面包。这类包括
苏格兰的 Bonchester
法国的 Brie, Camembert, Carre de L'est ,chaource, coulommiers, feuille de dreux, fougeru, neufchatel.
富强奶酪：这种奶酪和花皮软奶酪做法相似，但是用添加奶油的牛奶，脂肪含量由40%-50%升到75%。这类包括
法国的 Boursault, Boursin, Excelsior, Lucullus, Pierre Robert。
洗皮奶酪：这种奶酪也和花皮软奶酪做法相似，但是出硬皮之后，整块泡入盐水或酒。泡好的皮比较亮，从杏色到红色。一般皮的味道比较浓臭，大都人不吃。这类包括
丹麦的 Esrom
德国和荷兰的林堡奶酪 (Limburger)
爱尔兰的 Milleens
德国的 Munster
比利时的 Renmoudou(Piquant)
意大利的 Taleggio
英格兰的 Torville
瑞士和法国的 Vacherin
法国的 Bergoues, Chaumont, Coeur d'Arras, Dauphin, Epoisses, Langres, Livarot, Maroilles, Murol, Nantais, Pont l'Eveque, Reblochon, Saint-Florentine, Saint-Nectaire, Saint-Paulin, Saint-Remy, Sorbais, Trappiste de Belval
蓝奶酪：这种奶酪是在结块之后，撒上 Penicillium Glaucum，然后压块。这种细菌会长成蓝色条纹。这类有很多种，一般做软奶酪的都可以改为蓝奶酪。蓝奶酪味道很重，要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的 Gorgonzola, 法国的 Roquefort, 和英国的 Stilton。
硬熟奶酪：这种奶酪是在结块之后，打碎煮过，然后尽力挤干所有水分。一般比较硬。
生压奶酪：生压奶酪包括很多种，各种软硬和味道都有，唯一特点是没有煮过。
山羊奶酪：山羊奶酪是用山羊奶制作。开始是穷人的奶酪，因为穷人只能养的起一只什么都吃的羊。欧洲山羊酪是软的，但是英国的有软有硬。有一些山羊酪有羊骚味道，但是大多和牛奶酪差不多。
绵羊奶酪：绵羊奶酪味道在山羊酪和牛奶酪之间。很多对牛奶过敏，但是又爱吃奶酪的人会买绵羊奶酪
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