奶茶、百香果柠檬茶、酸梅汤等等都是非常适合夏天吃的自制冰饮，制作过程大多以冲泡熬煮为主，操作非常简单。夏天总是少不了冰饮相伴，喝一口冰冰凉凉的饮料，实在让人感觉无比舒爽。外面出售的冰饮价格通常较贵，小小一杯就要二三十元，性价比太低，更何况卫生问题频频发生，实在让人不能放心，所以我们不妨选择在家里自制。
一、奶茶
有些人认为奶茶适合在冬季喝，但是我认为夏天如果能够喝一杯冰冻奶茶，也是格外清爽的。我们先把白糖放入锅内，用中小火加热，当白糖呈现出琥珀色时，我们往里面加入牛奶和茶叶。白糖因为遇到冷牛奶可能刚开始会结块，但是随着温度增加又会慢慢化开，茶叶吸饱水分之后逐渐沉到牛奶底下，我们在熬煮时要用筷子适时的搅拌，当奶茶的颜色变深后，滤掉上面的一层茶叶关火即可，把煮好的奶茶放入冰箱内，想喝的时候随时可以拿出来。
二、百香果柠檬茶
百香果当中含有大量的维C，可以起到美容养颜的作用，我们把百香果，蜂蜜和柠檬放在一起进行腌制，可以一次性多做一些，放在冰箱里能够保存一周时间，想喝的时候只需要舀上两勺，用温水冲泡开即可，想要喝凉的也没问题，冲泡好之后放入冰箱内冷藏，的时候再加入两枚冰块。
三、酸梅汤
酸梅汤无论大人孩子都非常爱喝，制作方法也非常简单。我们把山楂，乌梅，陈皮，甘草，洛神花、清水放入锅内一同熬煮，大约半个小时之后关火，放入几枚冰糖，喜欢吃甜的可以多放一些，把熬煮好的酸梅汤放在冰箱里冰镇，简单的酸梅汤就制作完成了。
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