米饭和面条含有类似的营养成分，都含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和各种矿物质，可以为身体提供能量，使人产生饱腹感。作为一个南方人，我是吃米饭长大的，现在我更喜欢面食。一般来说，我选择面食作为早餐，如面条和其他种类的面食。面条是自己做的，有时会掺入玉米粉做成玉米面。午餐常吃米饭，米饭中我会掺杂一些其他杂粮，如小米、藜麦，营养丰富，饱腹感很强，对保持身材有帮助! 以南方人常吃的米饭为例，人们常吃的是面条。南方人娇小清新，北方人高大威猛。
从蛋白质和必需氨基酸的角度看，面粉含有较多的面筋，但面粉缺乏必需氨基酸。从矿物质的角度看，面粉中的钙和钾比大米多得多，而大米中的锌和铜含量更高。从维生素含量的角度看，面粉含有丰富的维生素B1，而大米则很低。从人体能量的角度看，大米制成的食物含水量超过70%，而小麦制成的食物含水量不到55%。因此，吃面食能提供更多的热量。
从酸碱度的角度看，人体是弱酸性的。两种食物都是酸性的，但大米的酸性更强，需要其他物质来合成。米饭或面条应该是面条。因为米饭是冷的，吃多了对胃不好。面条煮久了，会很软，不伤胃，天天吃还能养胃。小时候，我特别喜欢吃米饭，因为可以吃不同的配菜，而且比较丰富。越长大越发现，面条的配菜有很多，面条的种类也很多，吃起来不会腻。你可以用红薯、绿豆等全谷物做面条，超级好吃，营养丰富，比米饭好吃多了。
小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
因为我是北方人，所以我认为在生活中多吃面才是最好的。比如说担担面和烩面都是我的最爱。
一。北方人更喜欢吃面食。
虽然米饭和面条都是主食，但是南北方的饮食还是有差距的，我作为一个地地道道的北方人，如果给我两个选择米饭和面条，那么我肯定毫不犹豫的选择面条。当然，在我的心里，肯定也认为吃面条要比吃米饭好一点。我认为吃面更好，有三个原因。首先是因为长期吃面的习惯，其次是因为吃面能够补充能量，让我们工作的时候更有精神，最后是因为面食的做法有很多，可以满足我们不同的口感。
二。南方人喜欢吃米饭。
曾经在南方工作的时候，因为想念面条而难受的不行，可是，作为南方人，他们根本无法体会这种感受，因为他们从小到大全部吃的都是米饭。在他们心中，米饭就是绝对的主食，而且他们无法理解我们北方人为什么喜欢吃面条。所以如果你问南方人一个问题，让他们觉得是吃面条更好，还是吃米饭更好，他们的回答绝对是米饭，因为这还是和饮食习惯有非常重要的联系。
三。喜欢吃面还是喜欢吃米，还要因人而异。
不管是面条还是米饭都是主食，我认为存在即合理，并不一定非要分出一个更好或更坏，我觉得喜欢吃面条，还是喜欢吃米饭，完全是根据个人的口味。不是说所有的南方人都喜欢吃米饭，比如说现在的南方人也很喜欢吃担担面，热干面这些比较出名的面条。而我们北方人也逐渐接受盖浇饭，扬州炒饭这些比较经典的米饭。所以在我的心中并没有好坏之分，只要自己喜欢，不管是吃米饭还是吃面条，都是非常好的。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
