河北产的板栗。
一般河北产的板栗是最好吃的，具有色泽鲜艳和含糖量高的特点，另外山东产的板栗具有果中大、表皮光亮、品质好和味甜的特点。且板栗属于坚果类的水果，一般在农历8、9月份产的板栗是最好吃的，板栗常见的产地是在河北、天津、辽宁、内蒙古、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海和浙江这几个地方。
如何挑选板栗
第一个技巧：捏外壳
用手捏一捏板栗的外壳，如果是坚硬的表示果实比较饱满，如果比较软，说明果实比较干瘪。
第二个技巧：看形状
板栗要挑半圆形的，一面是圆的，一面是扁的，这种形状的板栗靠近外壳，有充足的阳光照射，口感比较甜。
第三个技巧：看颜色
栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，如果外壳变色，说明果实已被虫蛀或受热变质。
第四个技巧：看绒毛
新鲜板栗表面的绒毛比较多，陈年的板栗绒毛比较少。
第五个技巧：看板栗的屁股
板栗尾部有一圈白色，白色的范围太大不好吃，尽量选白色范围小的，糖炒栗子用的就是白色范围小的栗子。
第六个：尝味道
咬开一个板栗看看里面的内部颜色，是黄色的而不是白色的，再尝尝味道，如果是甜的说明栗子是好的。
1、辽宁省丹东市产的板栗,非常的好吃。丹东。是非常有名的产板栗的城市。人们都非常喜爱吃这个地方的板栗。这块儿的板栗是又面又甜。
2、迁西板栗绝对是糖炒栗子届霸主般的存在，它就像一块活招牌，认准这个名字准没错。迁西县位于燕山南麓，长城脚下，滦水之滨，已经有2000多年的栗子种植历史。迁西栗子的个头不算大，外壳多为深褐色，大多在完全成熟自然落果后捡拾，所以糖分足、水分少，吃起来又甜又糯，满嘴栗香。迁西栗子最适合糖炒，除了味道好，还有一个重要原因：果壳和果仁间那层内膜又薄又软，壳肉易离而皮膜不粘。
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