1.面瘫患者的饮食应多食新鲜蔬菜、粗粮、维生素B，维生素B能够帮助神经传导物质的合成，所以应该适当进补。
2.面瘫患者的饮食应多食优质蛋白食物，多吃富含硫氨酸，赖氨酸，葡萄酸，牛磺酸的食物（比如鱼类和鸡、鸭肉，兔肉，鸽肉等）。
3.面瘫患者的饮食应多食猪心。猪心味甘、咸、平，作为药用及营养菜肴，已经具有悠久的历史。
4.由于早期面神经有水肿，面瘫患者可以吃一点利湿的菜和点心，菜可以选冬瓜、丝瓜、罗卜等，点心可以吃米仁烧红枣汤。
面瘫是一种折磨人的疾病，每个患者都是想尽办法治好面瘫，然而用黄鳝血治面瘫，在民间已经是有着数百年的历史了。但是其效果并不理想，虽然有一部分面瘫患者用黄鳝血治疗一段时间后，很快就好了，但是还是建议患者到正规医院治疗的好。根据《本草纲目》记载，黄鳝有补气、活血、化瘀等功效，用黄鳝血治疗面瘫是比较符合中医理论的。
黄鳝肉性味甘、温，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽等症。
其血滴入耳中，可以活血化瘀，能够缓解神经疲劳，能治慢性化脓性中耳炎，特别是外用时能治嘴歪眼斜，面瘫，特别对身体虚弱、病后以及产后人群作用更为明显。
值得注意的是，鳝鱼的血清有微弱的毒性，误食会对人的口腔部位、消化道黏膜产生刺激作用，但这种毒素不耐热，会被胃液和高温所破坏，一般熟食是不会发生中毒的。
而传统用鳝鱼血治面瘫，是利用了血中毒素以毒攻毒的原理，其真正原因尚待深入研究。朱正芳医生建议最好到正规医院看病好。
患有面瘫的患者都在想着办法来治疗自己的面瘫，可是面瘫这种疾病，一旦受到了风寒就会有口歪眼斜的症状，想要让自己的面部活动更轻松，缓解面瘫，我们可以用平时很普通的鳝鱼，鳄鱼血来涂抹在自己的面瘫患处，或者是煲汤食用，可缓解面瘫症状。
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