益生菌都有哪些菌种？

益生菌主要分为以下五类：

1、酵母菌

研究发现酵母菌具有调节肠道平衡、促进饲料转化以及提高机体免疫功能等良好的益生特性，多作为饲料添加剂用于畜禽养殖。研究较多的酵母菌有酿酒酵母属、德尔布有孢圆酵母属、假丝酵母属、威克汉姆酵母属、毕赤酵母属、布拉氏酵母属、白球拟酵母属、薛瓦酵母属、深红酵母属、粟酒裂殖酵母属、鲍氏酵母属。

2、益生芽孢杆菌

是一类对机体具有益生特性的、好氧或兼性厌氧、产芽孢的杆状细菌，为革兰氏染色阳性菌。

3、丁酸梭菌

又名酪酸梭菌，是从健康人和动物肠道中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌。目前研究发现丁酸梭菌具有维持肠道菌群平衡、增强机体免疫功能、生成营养物质、防治肠炎等良好的益生特性。

4、乳酸菌

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是最常见的益生菌，已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的。

5、双歧杆菌

其是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中最值得重视和研究的一种，它与人体的健康密不可分。

食品级的益生菌有酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌等。

1、酪酸梭菌：酪酸梭菌又称酪酸梭状芽孢杆菌、酪酸杆菌、酪酸菌、丁酸梭状芽孢杆菌、丁酸梭菌、丁酸杆菌。丁酸菌是人的正常肠道菌之一，严格厌氧，为革兰阳性菌。

2、乳酸菌：乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。

3、双歧杆菌：双歧杆菌是一个细菌属名。双歧杆菌属是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属，广泛存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等生境中。

4、嗜酸乳杆菌：嗜酸乳杆菌不仅在胃中，它还是人体小肠内的主要益生菌。

5、酵母菌：酵母菌一般指酵母。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。

益生菌的功效高度依赖于菌株的特定性。

我们通常听到的什么“乳双歧杆菌”“鼠李糖乳杆菌”等等就是“菌种”，是一个大的有关种类的名称，这些菌种下，又有不同的菌株，而我们真正要用的，就是这些菌株！

国家批准了7个菌种共9个菌株可以用于儿童食品：

1、嗜酸乳杆菌（NCFM)

2、动物双歧杆菌（Bb-12)

3、乳双歧杆菌（HN019、Bi-07)

4、鼠李糖乳杆菌（LGG、HN001)

5、罗伊氏乳杆菌（DSM17938)

6、发酵乳杆菌（CECT5716）

7、短双歧杆菌（M-16V）

（以上七种为菌种，括号内为菌株号，共9种）

所以购买益生菌一定要仔细看看它的菌株号，如果没有确切的菌株号，最好别买。

比如这样：

（图片引用自育学园）

我们可以从包装上很清楚地看到菌种名+菌株号，只有这两者同时标注，才能“验明正身”，表明这款产品是真·益生菌家族中的一员。

另外，不同菌株其作用也不同。比如

鼠李糖乳杆菌LGG，其最大的作用就是依附于肠上皮细胞，成为肠道粘膜的一层生物屏障，能够在一定程度上缓解腹泻问题。

动物双歧杆菌（Bb-12）可分泌多种酶类，促进食品的降解与吸收。临床发现其可提高“乳糖不耐症”患者对乳制品的利用率，另外，在一定程度上可以预防过敏问题。

如果宝宝腹泻，家长给宝宝服用的却是动物双杆菌（Bb-12），当然就没什么作用了！

总之，用对菌株，才能有针对性地缓解症状。

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