冻在冰箱里的水,明明看到是水,但取来后迅速变成软软的冰,怎么回事啊?

冻在冰箱里的水,明明看到是水,但取来后迅速变成软软的冰,怎么回事啊?,第1张

自然条件下存在过冷水现象,就是水在低于零度的温度下并不结冰。当它的稳定状态被破坏时,如震荡,加入结晶粒子等后,就迅速结冰了。这种情况往往是由于水的纯度很高,因为冰箱里的水是水汽冷凝而的,纯度很高。高空中生成的雪、余地、冰雹等都有这种情况,只不过生成以后有可能经过了融化,或是温度下降的快慢不同而已。

因为水果中含有水份,水在结冰后,冰体积会比水的体积大,所以水果细胞中的水份结冰后,冰的膨胀会把水果的细胞及细胞壁破坏,相当于把它们挤压在一起了,等解冻后,由于细胞及细胞壁不能恢复原状,所以因为水果细胞壁的破坏就使水果没有原来的刚性,而变软。

如果从微观角度来说.

冰激凌在从冰箱中拿出时是固体.分子排列有序.在固定范围内移动.

冰在0度时熔化.固态H2O成为液态水.液体中分子不断且无序运动.由于重力关系,向下沉.

这就是我们所说的冰激凌"化"的过程

(初3化学{分子和原子}一课)


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/665721.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-05-15
下一篇2023-05-15

随机推荐

  • 兰芝精华液怎么样

    问题一:兰芝精华液怎么样? 10分 年轻时候用用还可以,保湿的 这个不管美白的好么问题二:兰芝精华露好用吗?用的能说下吗? 10分 想要知道兰芝精华露好用吗,就一定要先看看自己是属于什么肤质啊。兰芝精华露好用吗?对于这个问题,每

    2023-12-14
    41200
  • 美肤宝有哪些系列产品

    汉方花本系列:花之肽源萃雪颜系列,花之肽玉露润颜系列,花之肽净透清颜系列,花之肽冰花舒颜系列,花之肽卓颜新生系列,花之肽时空防护系列汉方经典系列:宫廷验方系列,如玉七白系列,凝眸玉萃系列,汉草基础系列,五珍还幼系列汉方草本系列:雪肌方,润肌

    2023-12-14
    37000
  • 淡斑效果好的护肤品的介绍,希望能够帮追更多长斑集美,早日摆脱色斑困扰,同时除了日常使用淡斑美白的护肤品外,还需要注意防晒!<p><h3>什么牌子的护肤品可以淡斑美白?<h3><p>美白精华是很多人都非常喜欢的

    本人系美容顾问,作为一个终生追求美白的”非酋“,我很赞同同样为美白而发狂的大S的狂言:“我就是要白的发光!”。美白更是我们的头等大事,下面推荐5款平价美白护肤品,分别是:玉兰油小白瓶、城野医生VC377美白淡斑精华、肌研白润美白面部精华液、

    2023-12-14
    27500
  • lamer面霜多少容量

    lamer面霜有15ml、30ml、60ml、100ml这四个容量的规格。核心成分: 神奇活性精萃 MIRACLE BROTH™这款质地丰盈的面霜含有促使细胞更新的神奇活性精萃,全天保持肌肤水润,帮助舒缓干燥。舒缓敏感的迹象,如发红和刺激,

    2023-12-14
    26100
  • 眉笔哪个牌子好

    有:玛丽黛佳眉笔,卡姿兰眉笔,资生堂六角眉笔,悦诗风吟眉妆大师三角形自动眉笔,伊蒂之屋双头眉笔。1、玛丽黛佳眉笔玛丽黛佳的眉笔具有防水防汗不容易脱色的性能,非常适合在容易流汗的夏季使用。而且这款眉笔是画起来很容易,晕染很自然,也很容易上色,

    2023-12-14
    19200
  • 什么产品淡斑效果好

    淡斑不仅仅要使用祛斑产品,在日常生活中也不能掉以轻心。淡斑不仅仅要使用化妆品,还要从日常生活中多多加注意。     祛斑方法1、做好防晒工作。阳光中的紫外线是引起雀斑的原因之一,它让潜伏的黑色素变得活跃,慢慢地就变成了一个个小斑点。出门之前

    2023-12-14
    18400
  • 大家千万不要在MZCCO这家淘宝店买鞋子了 发错颜色 还胡搅蛮缠.... 极不负责任....

    那就让淘宝小二介入处理呗,反正你有当时拍下的订单信息,只要提供实际照片就行了。先不要确认收货和评论,如果签收时间快到而小二还没介入,就先按退款。对了,记得要保留好签收快递的单子。针对商家态度恶劣,当小二介入后除了要求商家重新无条件发货并且还

    2023-12-13
    23900
  • 植美诗是正规牌子吗

    植美诗是正规化妆品牌。植美时于2003年注册,隶属于广州市卓多姿化妆品有限公司,凭借国内一流的日化进口设备和以台湾、德国、日本等进口的植物提取精华原材料,卓多姿日化为国内外众多知名化妆品品牌提供OEM(OriginalEquipmentMa

    2023-12-13
    24000
  • 用樱尚化妆品为什么脸红

    可能是过敏,也可能是因为秋天了你现在的皮肤还没有适应而出现的极度缺水的状态,说不定你不用这个品牌用别的也会脸红,因为这个季节皮肤很干,皮肤越干越擦东西越容易刺激所以会红会疼,你再找个别的品牌的试一下,如果一样那就是秋天你的皮肤极度缺水,角质

    2023-12-13
    16100

发表评论

登录后才能评论
保存