一般放在中间那一层，这样受热比较均匀。以下是古早蛋糕的做法：
食材：鸡蛋2个、面粉60克、牛奶150克。
辅料：糖15克、醋1勺。
1．备好食材。
2．蛋清蛋黄分开。
3．蛋黄里加入牛奶糖搅拌匀。
4．筛入低筋面粉。
5．翻拌匀。
6．然后蛋清中加一滴米醋。
7．加糖打发。
8．糖分2次加入到蛋清里打发。
9．打发到不滴落即可。
10．然后加一勺到蛋黄中拌匀分2次加入。
11．在把蛋黄全部倒入蛋清里拌匀。
12．最后倒入烤盆里震一下去气泡。
13．烤箱170度35分钟即可。
14．切开摆盘。
放在最下层,烤蛋糕的温度可调置在200度,一般烘烤15分钟左右,你可以在烘烤的过程中,每隔几分钟观察一下,可以转动或移动一下蛋糕的位置,使之受热更均匀,当蛋糕全部热胀发起,表面微黄,就基本可以了。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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