现在的鲍鱼多少钱一斤

鲜鲍鱼价格，约70元一公斤。

鲍鱼家常吃法

蒜蓉蒸鲍鱼

做法：

1.鲍鱼处理干净

2.鲍鱼肉平整的一面切花

3.胡萝卜切丝 蒜切末备用

4 将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味

5、将油蒜汁淋在鲍鱼上， 蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5至8分钟后取出装盘。

鲜鲍蛋羹

做法：

1.鲍鱼处理干净切花

2、鸡蛋打散，用1.5至2倍的水搅拌均匀，再过筛两遍

3、水开后，放入蒙上保鲜膜的鸡蛋，用中火蒸5分钟

4、取出来，放上鲍鱼，再蒸5分钟即可。蒸好的蛋羹上面淋上蒸鱼豉油和芝麻油，再撒上一些小葱和红椒，就可以吃了，不要太美味哦

鲍鱼炖小土豆

做法：

1.鲍鱼去壳处理干净备用

2.葱姜蒜切末

3、锅中放入适量底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香

4、放入去皮洗净的小土豆，放入糖、一品鲜酱油、蚝油大火翻炒均匀

5、添加清水 开始炖，炖至小土豆发面汤汁不多时放入鲍鱼盖上锅盖中小火焖5分钟

酱香鲍鱼小排

1.肋骨切段 焯水后放入已经烧开水的压力锅中，加少许煮肉料，加压上汽后10分钟，把排骨煮熟备用

2.鲍鱼洗净，取肉切花，70度的水浸30秒，捞出

3、锅中放少许油，放入姜末和黄豆酱

4、把姜炒变色后放入排骨 排骨炒大约1分钟左右，放入鲍鱼

5、加入红烧酱油和适量生抽，快速翻炒大约40秒 少许水淀粉勾薄芡 翻炒均匀即可出锅

鲍鱼排骨玉米汤

做法：

1、猪肋排清洗干净，用干净的牙刷将鲍鱼的肉和壳洗刷干净备用

2、玉米切成大段，胡萝卜切成厚点的片

3、锅中加入清水，放入猪肋排，大火烧开煮一分钟捞出

4、将肋排清洗去浮沫放入砂锅中，加入姜片、香叶、白芷、桂皮和鲍鱼

5、再添入足量的清水，大火烧开改小火慢煲40分钟左右。 加入玉米和胡萝卜再次慢火煲20分钟

6、加入适量的盐调味。煲5分钟即可出锅，盛入汤碗中加入香葱段即可

鲍鱼是鲍科动物，属于名贵的海洋食用贝类，被誉为软黄金、餐桌黄金、海珍之冠，其肉质鲜嫩细腻，味道鲜美，营养丰富，那么，鲍鱼多少钱一斤呢?小编为大家介绍一下吧。

鲍鱼是鲍科动物，属于名贵的海洋食用贝类，被誉为软黄金、餐桌黄金、海珍之冠，其肉质鲜嫩细腻，味道鲜美，营养丰富，那么，鲍鱼多少钱一斤呢?小编为大家介绍一下吧。

鲍鱼多少钱一斤

鲍鱼是名贵的海珍品之一，因形状和人耳相似，又被称为海耳，广泛分布在太平洋、大西洋和印度洋地区，最佳产地位于日本北部以及墨西哥，目前市面上售卖的鲍鱼，平均价格在33元左右，但品质较好、个头较大的鲍鱼售价在每斤400元左右。

鲍鱼有哪些品种

1、皱纹盘鲍

皱纹盘鲍又叫大鲍、黑鲍、盘大鲍，其背壳颜色为暗褐色或青绿色，手感粗糙，有岩纹感，且皱纹盘鲍的外壳会由于食用藻类的不同而变色，主要分布在我国大连、山东长岛、黄海、渤海一带。

2、网鲍

网鲍体型为椭圆形，裙边较细，颜色为深咖啡色，尾部较尖，肉质肥厚，切面分布有网状纹路，主要产自中国、澳大利亚以及日本，其中日本清森县的网鲍品质最佳。

3、吉品鲍

吉品鲍又叫吉滨鲍，其外形内低外高，形状和元宝相似，且中间有一条明显的线痕，虽然吉品鲍的体型较小，但味道浓郁、口感较好，在市面上较尾常见，主要产自我国青岛、海南、台湾以及日本岩手县。

4、禾麻鲍

禾麻鲍又叫窝麻豹，形状和舰艇相似，个头较小，色泽金黄，多活动在海底岩石缝隙中，需要使用铁针钩捕捞，其肉质嫩滑、味道丰富，营养价值偏高。

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