宝宝辅食核桃泥怎么做
一、原料：核桃仁75克、鸡蛋黄6个、面粉100克、鸡蛋清2个、蜜樱桃25克、白糖250克、蜜瓜圆25克、熟猪油150克、水淀粉25克。
二、烹制方法：1、核桃仁洗净，人沸水中略煮，再泡人清水中，撕去蒙皮，放油锅中炸酥，捞出，用刀剁成碎未。蜜瓜圆、蜜樱桃也分别剁碎。面粉、鸡蛋黄、水淀粉调匀，再加入冷水约 400克，搅成浆子。鸡蛋清打成蛋泡。
2、锅炙后置中火上，下熟猪油 75克，烧至六成热时倒入浆子，并快速地翻炒，边炒边加油，使其不粘锅，不成蛇。炒干水分后下白糖续炒，待呈“鱼子蛋”状时，下桃仁、蜜瓜圆、樱桃等碎未炒匀，起锅盛盘中，一边铺上蛋泡即成。
三、工艺关键：1.核桃是一道筵席甜菜，具有香甜不腻、“翻沙”爽口的特点。先将面粉用烘箱烤至色黄酥香，再加鸡蛋、水淀粉、水调成浆子后入锅烹炒。或先用二三成火，用猪油将面粉炒酥香后，再倒人以鸡蛋、水淀粉、水调成的浆子一道烹炒，两种方法都较易达到“翻沙”的目的。2、面粉与水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉，比例 4：1为宜。
婴儿辅食的种类
1、米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
2、蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次。
3、半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
4、水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。
5、蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。
在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加，因为蛋黄中的某些营养成分，不易被宝宝消化吸收，此外，过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。
九个月的宝宝已经进入了长牙期，你可以选择宝宝喜欢的进食方式，给宝宝做一些可以用牙床捻碎柔软的固体食物，或给一些酥软的手指状食物，如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能，也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。在主食方面，宝宝可以吃多种面食和粥类，你可以将主食做得绵烂一些，方便宝宝咀嚼。1、疙瘩汤
食材：面粉200克，葱1/2根，鸡蛋50克，青菜少许，盐、鸡精、白胡椒粉适量。
做法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。在等待水开过程中，将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩。水开后，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底，然后加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
2、小白菜玉米粥
食材：小白菜、玉米面各50克。
做法：小白菜洗净，入沸水中焯烫，捞出，切成末。用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。
孩子在长牙期间，有些食物可以适当让孩子多接触一些，对孩子身体有好处。妈妈不要让孩子去吃硬的食物，孩子刚刚萌发牙齿的时候是需要保护牙齿的，所以家长一定要多给孩子吃一些蛋白质高的食物，让孩子的身体里面有充足的钙。妈妈都希望孩子的牙齿又变得很坚固，所以对于孩子长牙慢的现象，父母也不要着急，每个孩子的发育程度都是不一样的。
可以让孩子多吃一些固体食物。孩子如果添加了辅食的话，家长可以让孩子多吃一些固体食物，比如说蔬菜以及蒸蛋，这些都能让孩子吸收到更多的营养。可能刚开始的父母会给孩子添加米粉，但是这些并不能满足孩子身体营养的需求，所以当孩子的消化功能变得很好的时候，家长就要让孩子多吃一些固体的食物来慢慢的提高孩子的一些消化功能，让孩子的牙齿长得越来越好。如果孩子的咀嚼能力大大提升了的话，父母就要让孩子去吃一些软米饭以及肉片。
要给孩子清理好口腔卫生。妈妈不仅要给孩子吃有营养的食物，更要给孩子清理好口腔，像有些孩子如果牙齿出现了疾病的话，就会非常的疼痛，所以妈妈一定要在小时候就要让宝宝养成刷牙的习惯。孩子在夜晚如果有喝夜奶的行为，妈妈也要及时的让孩子喝点水漱一下口，不能让奶粉的残渣留在宝宝的牙齿上，这样慢慢的牙齿的健康程度就会降低。不要在平常给孩子吃很多的糖，这也会让孩子有虫牙的习惯，如果孩子不愿意刷牙或者觉得很难受的话，父母要给孩子做一个榜样来教孩子该如何去讲卫生。在小编看来，妈妈也可以先给孩子买一个好点的牙刷，让孩子去接受。
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