【板栗红枣粥】
【具体制作步骤】
1,把大米和红枣淘洗干净,倒入砂锅。锅内加入适量清水,建议大米和水的比例为1:12。大火烧开后用勺子搅拌一下,防止大米粘锅。然后盖上锅盖,转小火煮20分钟。
2,新鲜板栗放入碗中,加入1勺盐,然后倒入没过板栗的开水,浸泡2分钟。再用厨房剪刀把栗子剪开一个缺口,这样就可以很容易把栗子壳剥下来。
3,把剥好的栗子切成小丁。
4,20分钟后,把切好的栗子倒入粥锅内,大火烧开,然后调小火继续煮20分钟。
5,煮粥的过程中全程小火,不要用勺子去搅拌。时间到,粥自然就煮好了,大米和板栗都特别软糯。
6,盛入碗中,凉至温热就可以吃了。吃一口,淡淡的栗香,糯糯的口感,味道好极了。
小贴士:
1,新鲜生板栗不易去皮,可以把板栗放入开水中,加1勺盐浸泡一两分钟,板栗的外壳就可以很容易剥掉了。
2,切碎的板栗很容易煮熟,可以在粥煮了一半的时间再把板栗加入锅内,这样煮出来板栗软糯还有颗粒感。
【鸡肉青菜粥】
【食材】大米/鸡腿/青菜/姜/盐/生抽/胡椒粉
【具体制作步骤】
1,大米淘洗干净,沥干水分。然后把大米装进保鲜袋内,放入冰箱冷冻一晚。
2,鸡腿洗净,把鸡骨剔除,切成肉丁。
3,把切好的鸡肉丁放入小碗内,加入盐、生抽、胡椒粉、姜片,抓拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。
4,冻好的大米是这种硬硬的一团,不需要解冻,直接使用就可以了。
5,锅内根据自己的需要加入适量的清水,大火烧开,然后把冻过的大米倒入锅内,用勺子搅拌均匀。然后继续大火煮开后,盖上锅盖,调中小火煮10分钟。
6,10分钟后,可以看到大米已经全部煮开花了,米汤也有一定的粘稠度了。
7,倒入腌好的鸡肉,搅拌均匀,大火烧开,调中火煮3~4分钟。
8,3~4分钟后鸡肉已经差不多熟了,这时倒入切好的青菜碎,大火把青菜煮熟,也就差不多一分钟的时间。
9,青菜断生,粥也就烧好了,尝尝味道,可以加少许盐调味。搅拌均匀,就可以出锅了。
10,一碗鲜香美味的鸡肉粥就做好了,开动吧。
小贴士:
1,如果感觉用鸡腿肉比较麻烦,也可以用鸡胸肉代替,只是鸡胸肉没有鸡腿肉口感好。
2,淘洗干净的大米尽量装进袋子再放冰箱冷冻,不要连碗一起放冰箱,不然冷冻后的大米会紧紧地贴在碗内,还要麻烦解冻。
3,如果做成香菇鸡肉粥,香菇要和鸡肉一同下锅。
【西兰花鲜贝粥】
【食材】大米/鲜贝/西兰花/胡萝卜/盐/胡椒粉
【具体制作步骤】
1,根据个人的需要在锅内加入适量的清水,水烧开后倒入清洗干净的大米,大火烧开后盖上锅盖小火煮25分钟。
2,鲜贝清洗干净后,用手撕成小块一些。如果你用的是干贝,一定要提前泡发后再使用。
3,西兰花切成小朵,胡萝卜去皮洗净后切成小丁。
4,切好的西兰花先用清水淘洗两遍,再用开水焯水30秒,捞出沥干水分备用。
5,25分钟后,大米已经煮至开花,这时倒入鲜贝,用勺子搅拌均匀后盖上锅盖,继续煮10分钟。
6,10分钟后,倒入焯水后的西兰花和胡萝卜丁搅拌均匀,这次不需要盖锅盖了,大火煮3~5分钟。
7,这时所有食材都已经熟了,粥也烧得很浓稠了,开始加盐和胡椒粉调味。搅拌均匀,就可以关火盛出了。
8,盛入碗中,上桌开动吧。香浓而鲜美,早餐,晚餐来一碗,都非常不错哦。
一、早餐鸡蛋饼面粉、鸡蛋、牛肉肠、香葱、盐
做法:
1.将鸡蛋打入面粉,加水,搅拌成糊状,加入切碎的葱、牛肉肠,加适量的盐。
2.平底锅放少量的油
3.将一大汤勺面糊放入锅里滩平,不要太大的火。
4.表面干后翻面。两面金黄出锅
二、五香鸡蛋
鸡蛋、酱油、糖、姜片、花椒、八角
做法:
1鸡蛋洗净,加水在锅内煮8分钟左右,这时候应该快熟了!其实只要蛋凝固就OK。
2打开锅加入酱油,糖,姜片,花椒,八角,用铲子把蛋皮敲
3再煮十分钟,取出放到瓷盆里腌一晚,第二天就可以吃了
三、葱花面(5分钟搞定)
面条、猪油(香油)、耗油、生抽、香葱 、盐
做法:
1、香葱切小小段放入小碗里2)耗油2大勺,生抽
2、大勺,盐,猪油或者香油适量,适量煮面条的热水,一起加入碗里拌均匀
3、水烧开放入面条,大火煮至面条断生即可(煮太久的面条不好吃)
4、煮好的面条盛到碗里,加点儿面汤,再加两大勺第二步做好的调料即可
四、花生豆浆
黄豆、花生、水适量
做法:
1、将黄豆和花生泡上一夜。
2、第二日清洗干净。
3、将豆类放入豆浆机,并加水到最高水位线。4)启动纯香豆浆档。5)到时间后,将打好的豆浆进行过滤即可
五、简便早餐包
早餐面包、培根、奶酪丝、圣女果、混合香料
做法:
1、将面包延对角线划开,但是不要划到底;
2、将培根肉切成细丝,填入面包划开的缝隙中;
3、接着填入马苏里拉奶酪丝,撒入适量混合香料;
4、放入烤盘中,ACA烤箱170度烘烤10分钟;
5、取出放上圣女果装饰即可。
六、葱油薄饼
面粉、鸡蛋、油适量、盐适量、葱适量
做法:
1、小葱切碎
2、将切好的葱倒入面粉中
3、加入盐在面粉中
4、鸡蛋2个打匀
5、蛋液倒入面粉中
6、加入水,将面粉打成面糊
7、锅中倒入油
8、倒入面糊,小火煎
方法/步骤第一,大家都知道面条是很养胃的,所以大家可以平时吃点面条啦,小编不爱吃但是也坚持吃了呢。
第二,最养胃的早餐莫过于小米粥和馒头啦,早上更不要吃油腻的,再配点咸菜最好啦
第三,多喝水。这个众所周知,但是一定要谨记。多喝点牛奶也是不错的选择。
第四,胃不好的童鞋不宜吃太多东西,用一句话来说就是少食。当然也不是不让吃,三餐的时候多吃点事可以的。
第五,在饭前吃几粒花生蛮不错的,但不要多吃,吃5粒最佳。最好是生花生。因为花生是比较养胃的哦。这是小编麻麻说的。
第六就是推荐大家吃的水果之类的比如:苹果。豆腐。胡萝卜。白菜。 小编一般就吃这几样,其他的就不太清楚了。
祝大家新年快乐,身体健康。不要因为肠胃而错过美食哦,先养好胃哦。
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