虽然说孩子也到了该吃辅食的年龄,可是由于家长们不是特别擅长会做辅食,只会做米糊,孩子光吃米糊哪行呢,必要的时候也要给孩子吃一点肉食的,所以就要给孩子添加一些肉类的辅食,于是就想知道宝宝肉类辅食怎么做呢?
1.鸡肉泥。如果想让宝宝吃好吃的鸡肉泥,最好选择鸡胸肉。这个部位的肌肉相比较,其他部位鸡胸肉的肉感是比较好的。考虑到孩子的胃比较小,所以只要选择30克左右的鸡胸肉就行了,然后将鸡胸肉切碎放在蒸锅里,蒸熟了之后再将鸡胸肉压成泥状,直接给宝宝喂食就行了。
2.猪肉泥。在给孩子做猪肉泥的时候,一定要选择瘦肉,不能沾一点点肥肉,如果沾一点点肥肉做出来的猪肉泥就会非常油腻,宝宝也不是特别爱吃的。要将瘦肉切碎,然后再放在锅上蒸,为了能够保证蒸出来的猪肉泥会更加的滑嫩,所以要在猪肉里面加一点点淀粉。
3.猪肝米糊。有很多宝妈们会给孩子吃一些猪肝,要将猪肝放在清水里面泡一段时间,这样就能去除血腥味,用铁勺刮猪肝,在里面加入一点点水,然后再蒸熟。等到半个小时左右,猪肝泥已经装好了,在里面适当的添加一些米糊,搅拌均匀就可以直接给宝宝喝了。
在各部位当中,鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量最高,但肉质也最为细嫩。1、胸肉脂肪含量低,但肉质较粗而且微量元素含量较低;
2、鸡脖部位颜色深红,不仅肉质细腻,而且含铁、锌、锰等最多,营养价值很高;
3、鸡胗和鸡心都是补铁的佳品,蛋白质也十分丰富。
食用方法:鸡肉各部位肉质均十分柔嫩,适合各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点,不妨选择较为清爽的烹调方式,如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等;如果希望促进宝宝食欲,也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。但是,香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸,不仅损失营养成分,而且热量过高,不利健康。另外需要注意的是,鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉,不能因为喝了鸡汤便感觉营养足够。
有些小宝宝除了要补充母乳之外,还要提高辅食食物的摄入,那小宝宝就能得到更加充分的营养,让口味变得更加丰富,达到更好的饮食效果,身体长得更好。那宝宝辅食鸡胸肉的做法有哪些?1、鸡胸肉枸杞汤。熬制鸡肉汤,可以加入一点枸杞,达到补血的作用。制作的方法很简单,准备好鸡肉切成碎片,放到水中煮30分钟,加入枸杞继续煮10分钟就可以了。但小宝宝也不能够吸收太多高营养的成分,因为宝宝肠胃的消化功能是有局限的。
2、鸡胸肉炒蛋。很多家长都没有尝试过鸡胸肉和蛋结合在一起的味道,更不知道要怎么样制作。其实跟鸡胸肉炒青菜是一样的,先准备好鸡胸肉,放到炒锅中炒,大概十到二十分钟左右,然后加入青菜继续炒熟即可。
3、鸡胸肉熬红枣汤。鸡胸肉是非常好吃的部位,而家长在熬制鸡胸汤的时候,可以加入少量红枣,改善宝宝的血液循环,提高抵抗能力,那么家长也可以更加放心。
另外,如果宝宝的消化能力还不是太好,那么可以将鸡胸肉用水煮熟,然后放到榨汁机中榨成汁给宝宝食用,鲜榨不会使鸡胸肉失去原有的养分,能为宝宝补充丰富的蛋白质。
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