走尿狗的食用方法是：去掉外壳，然后把它的虫卵用火烤干，即可食用。
走尿狗，学名桑螵蛸，也就是螳螂的卵，是一种很名贵的中药材，在我国第一本医学典籍《神农本草经》中就记载了它：“桑螵蛸，桑上螳螂所生之子也。”螳螂卵对人体的肝、肾有作用。具有补肾助阳、固精缩尿，治遗尿尿频的功效。
螳螂卵产于卵鞘内，呈圆柱形、圆球形或长条形，螳螂卵的表面是灰褐色的硬质保护壳，一般都生长在桑树和小灌木的枝条上。民间常见的炮制方法就是取回来以后，去掉外壳，然后把它的虫卵用火烤着吃，只要吃上两三个，尿床的就能得到很好的缓解。走尿狗也可与金樱子、益智仁、沙苑子、山药、乌药等同用，以增强药力；要是治白带过多，就和补骨脂、沙苑子、芡实、白术等同用，以起到补肾助阳、健脾止带的功效。
走尿狗药材性状
走尿狗，根据螳螂种类的不同，又可以细分为团螵蛸、长螵蛸、黑螵蛸这三种。
团螵蛸：略呈圆柱形或半圆形，由多层膜状薄片叠成，长2.5～4cm，宽2～3cm。表面浅黄褐色，上面带状隆起不明显，底面平坦或有凹沟。体轻，质松而韧，横断面可见外层为海绵状，内层为许多放射状排列的小室，室内各有一细小椭圆形卯，深棕色，有光泽。气微腥，味淡或微咸。
长螵蛸：略呈长条形，一端较细，长2.5～5cm，宽1～1.5cm。表面灰黄色，上面带状隆起明显，带的两侧各有一条暗棕色浅沟和斜向纹理。质硬而脆。
黑螵蛸：略呈平行四边形，长2～4cm，宽1.5～2cm。表面灰褐色，上面带状隆起明显，两侧有斜向纹理，近尾端微向上翘。质硬而韧。
以上内容参考百度百科 - 桑螵蛸
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