每100克豆角含嘌呤25～150毫克。属于中等嘌呤食物，常见的中等嘌呤食物如下：
1，蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
2，豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
3，肉类：家禽家畜肉。
4，水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
5，油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
扩展资料
豆角营养价值：每100克鲜食含热量28千卡、蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纤维1.8克、维生素A20微克、胡萝卜素120微克、维生素B10.07毫克、维生素B20.07、烟酸0.8毫克、
维生素B60.06毫克、叶酸75.4微克、维生素C18毫克、维生素E0.65毫克、钙42毫克、磷50毫克、钾145毫克、钠4.6毫克、镁43毫克、铁1毫克、锌0.94毫克、硒1.4微克、铜0.11毫克、锰0.39毫克。
参考资料来源：百度百科-嘌呤
参考资料来源：百度百科-豆角
1、减少嘌呤食物的摄入：如海鲜、卤煮、动物内脏、瓜子、花生、啤酒等食物，嘌呤含量较高，尽量少吃；2、抑制机体尿酸的合成：如采用别嘌呤醇等药物；
3、增加机体尿酸排泄：如采用过立加利仙等药物；
4、其他辅助措施：如碱化尿液、多喝白开水等，以促进尿酸排泄。
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