万寿菊简介

万寿菊，又名臭芙蓉，为菊科万寿菊属的植物。原产墨西哥，在中国各地都有人栽培用于观赏，多生在路边草甸。

万寿菊的别称

万寿菊又名臭芙蓉、万寿灯、蜂窝菊、臭菊花、蝎子菊。

万寿菊的生长习性

万寿菊喜欢温暖湿润和阳光充足环境，可以耐干旱。生长的适宜温度为15～25℃，花期适宜温度为18～20℃，空气温度在60～70%。冬季越冬温度不低于5℃。万寿菊为喜光性植物，充足阳光对万寿菊生长十分有利。万寿菊对土壤要求不严，以肥沃、排水良好的沙质壤土为好。

万寿菊的主要价值

万寿菊有一定的药用价值，还可以用来提炼纯天然黄色素。

万寿菊栽培技术

万寿菊，菊科，万寿菊属，学名TAGETES ERECTA。

一、生态习性　原产墨西哥及美洲地区，二年生草本，茎粗壮，叶对生或互生，羽状全裂，裂片披针形，有锯齿。喜温暖、阳光充足的环境，在酷暑条件下生长不良，对土壤要求不严，但以肥沃，深厚，富含腐殖质，排水良好的沙质土壤为宜。

二、品种介绍　万寿菊具有适应性广，花期长，园栽效果佳等特点，一直在园林绿化中扮演着重要的角色。现将常见的万寿菊品种介绍如下：

1．美亚（MAYA）系列：株高：25－30厘米，花朵大，花径10厘米以上，短日照反应明显，适合春季开花应用。北方地区夏季花坛，南方地区宜秋冬或春季花坛组合盆栽。主要花色有：亮黄色、金黄色、橙黄等色。

2．安提瓜（ANTIGUA）系列：株高20厘米，矮生，花期特别早，花重瓣，适合夏秋生产和应用。特别推荐：夏秋，尤其在北方地区花坛的选择。主要花色有：金黄色、橙黄色、樱草黄、亮黄等色。

三、播种繁殖1．播种万寿菊采取种子繁殖，四季可播种，适宜条件下，从播种到开花需三个月左右。播种可用128孔穴苗盘，以蛭石一份、草炭两份混合作为基质。万寿菊为嫌光性种子，播种后用蛭石轻微覆盖。保持土壤温度为22－27 摄氏度，在播种后2－5天出苗。

2．定植：当幼苗子叶完全张开至2－3对真叶时，可将小苗定植在花盆中，可用3份壤土、一份腐熟厩肥，再加入适量三元复合肥，移植后浇百菌清1000倍液作为缓苗水。定植后的初期尽量避免阳光直射，待缓苗后让其逐渐接受直射光。缓苗后，浇一次透水，此后应尽量少浇水，以控制株型，允许小苗稍萎蔫。此时要求环境温度在16－22摄氏度。

四、定植后的管理温度：夜间温度为13－16 摄氏度，白天温度为 16－26摄氏度。光照：万寿菊能忍受全日照，在维持适中光照的同时，尽可能保持较高的光照水平。浇水：应根据见干见湿的原则。夏秋季早上浇水，冬春季中午浇水。施肥：每浇2－3次水施一次800 倍液尿素，以促进植株生长。植株满盆后追施800倍液三元复合肥，以促进花芽分化。

病虫害防治：（1）灰霉病：灰霉克绝1000倍液喷雾或疫霜灵800 倍液。（2）潜叶蝇：潜必多1000倍液喷雾。

万寿菊名称来历趣闻

还在16世纪的时候，万寿菊还被叫做瓣臭菊，因为它的花和叶都有一股臭青的异味，人们便随便这样称呼它。因为后来的一段趣闻，万寿菊才有了现在的芳名。

相传在500多年前有位西班牙的军官去到墨西哥，偶尔在郊外发现了万寿菊的野花，他觉得非常可爱，于是就把种子带回欧洲。当时许多人看见它开的全是金色的花朵，困而用来供奉在圣母玛利亚的像前。按英文起名为Mary is Gold，即意为金色的玛利亚。

到16世纪中叶最早传到华南，当时人们不知其名。由于它的花和叶都有一股臭青的异味，只好随便称之为瓣臭菊。

嗣后，据说有个县大人60寿辰，管家为了增添气氛，遂在大门口摆上两列盆花，顿时黄绿交辉，耀眼异常，县官大喜。间道：这是何花？管家答曰：是瓣臭菊。谁料县官听错了，说啊，是万寿菊，好呀，好呀！管家连忙恭维道：对，对，祝老爷万寿无疆！从此，万寿菊之名便不胫而走。1688年清代陈扶摇所撰写的《花镜》一书中，正式写上了万寿菊的芳名。

万寿菊的功效及其作用

万寿菊的功效及其作用

平肝清热，祛风，化痰。治头晕目眩，风火眼痛，小儿惊风，感冒咳嗽，百日咳，乳痈，痄腮。

1.万寿菊在《民间常用草药汇编》功效记载有：祛风降火，化痰止咳。

2.万寿菊在《南宁市药物志》功效记载有：平肝清热。治头晕目眩，小儿惊风。

3.万寿菊在《广西药植名录》功效记载有：补血，通经，祛瘀生新。

4.万寿菊在治风火眼痛，眼目昏暗，感冒咳嗽。熏洗产后子宫脱出起到了相当大的作用。

内服：煎汤，1～3钱。外用：煎水熏洗。

有关万寿菊功效及其作用的偏方

1.治百日咳：蜂窝菊15朵。煎水兑红糖服。

2.治气管炎：鲜蜂窝菊一两，水朝阳三钱，紫菀二钱。水煎服。

3.治腮腺炎，乳腺炎：蜂窝菊、重楼、银花共研末，酸醋调匀外敷患部。

4.治牙痛、目痛：蜂窝菊五钱。水煎服。（选方出《昆明民间常用草药》）

编辑本段基本资料

中文名：金雀花 学名：Caragana sinica 别名：锦鸡儿、黄雀花、土黄豆、粘粘袜、酱瓣子、阳雀花、黄棘、生血草(云南)、一颗血 科属：豆科锦鸡儿属

编辑本段基本特性

落叶灌木，小枝细长，有棱，托叶刺宿存，叶轴刺脱落或宿存，羽状复叶互生，小叶4，掌状排列，花橙黄略带红色，单生，荚果筒状。 金雀花本种又名黄刺条，为锦鸡儿属中直立生长的大灌木，高可达2m，枝条细长无毛，假掌状复叶，叶轴短，先端刺尖，有4小叶，硬纸质，全缘，两性花多单生，花梗细长，中部具关节，花鲜黄色，雄蕊10枚，2体（9+1）。荚果圆筒形稍扁，熟后两边裂开，果皮扭转。

编辑本段植物特征

金雀属的落叶灌木。高数尺，丛生，枝条细长垂软；托叶常为三叉，有柔 金雀花

刺；花生叶腋，4至5月开花，瓣端稍尖，旁分两瓣，势如飞雀，色金黄，故名"金雀花"。同属植物约50余种，我国产40余种。 金雀花为豆科锦鸡儿属落叶灌木，高可达2m,枝条细长，当年生枝淡黄褐色，老枝灰绿色，皮孔矩圆形，分布均匀，有托叶，托叶细而尖锐，长1-4mm，假掌状复叶，叶轴短，先端刺尖状，有4小叶，呈掌状排列，叶硬纸质，全缘，椭圆状倒卵形，长1-3cm，先端圆具小短尖，两性花，多单生，花梗细长，约为花萼之长的2倍，中部具关节，花鲜黄色，荚果圆筒形，长4cm，熟时开裂且扭转，花期5-6月，果熟7-9月。小枝细长有棱。偶数羽状复叶，在短枝上丛 生，在嫩枝上单生，叶轴宿存，顶端硬化呈针刺，托叶2裂，硬化呈针刺，长约8毫米；小叶2对，倒卵形，无柄，顶端一对常较大，长5-18毫米，顶端微凹有短尖头。春季开花；花单生于短枝叶丛中，蝶形花，黄色或深黄色，凋谢时变褐红色。秋季小荚果成熟。 生长习性：喜光，常生于山坡向阳处。根系发达，具根瘤，抗旱耐瘠，能在山石缝隙处生长。忌湿涝。萌芽力、萌孽力均强，能自然播种繁殖。在深厚肥沃湿润的砂质壤土中生长更佳。

编辑本段繁殖培育

用播种或分株繁殖。当荚果颜色发褐时，及时采收置箩筐中曝晒收种，秋 金雀花

播或春播均可。春播种子宜先用30℃ 温水浸种2～3日后，待种子露芽时播下，出苗快而整齐。分株通常在早春萌芽前进行，在母株周围挖取带根的萌条栽在园地，但需注意不可过多损伤根皮，以利成活。也可盆栽。 金雀的繁殖常用播种、分株、扦插、压条等方法。宜阳光充足的环境，耐干旱和瘠薄，但畏水湿和过于荫蔽环境。其萌发力很强，生长迅速，在生长季节要经常摘心，这样不仅能使叶片细小，而且还能多孕蕾、多开花。随时剪除过长、过乱等影响盆景美观的枝条。每年春季萌动前对植株重剪一次，剪去弱枝、徒长枝、枯枝以及其他影响造型的枝条。 金雀不怕晒，即便盛夏也不必遮阴。但水大会沤根，施肥过多会使叶片过大，影响观赏，所以养护中一般不必另外施肥，但可在花蕾形成时向叶片喷施一次0．2％的磷酸二氢钾，以延长花期。冬季放在室内冷凉处或室外避风向阳处越冬。每3年左右的春季萌动前翻盆一次，盆土宜用中等肥力，排水良好的沙质土壤。

编辑本段地理分布

金雀分布于中国长江流域及华北地区的丘陵、山区的向阳坡地，现已作为园 金雀花

林花卉广泛栽培。 金雀树根虬曲苍劲，树干铮铮铁骨，柔软的枝条便于扭曲蟠扎，适于制作风动式、悬崖式、丛林式、提根式、连根式、附石式、曲干式、斜干式、双干式等不同形式的盆景，制作时要因材造型，扎剪并用，并配以牵拉等方法进行综合造型，使制作的盆景既苍老古朴，又郁郁葱葱，富有生命力，达到源于自然，又高于自然的艺术境界。金雀盆景在入细盆前，可先在装有干净素沙土的泥瓦盆中养桩，等成活后，经初步造型、提根，在第二年或第三年再移入细盆观赏。金雀的上盆、移栽宜在春季萌动前进行，栽种前要剪除多余的枝条，剪除撕裂、带伤的根，剪口要求平滑。严禁用水浸泡，否则栽后必然烂根死亡。栽后浇一次定根水，以后不干不浇。未展叶的植株上盆后宜放在背风向阳处养护，环境温度不必过高，使之先生根，后长叶，以免因温度过高，使植株过早发芽，造成“假活”现象。 中国原产种，山地野生，分布河北、山东、陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。

编辑本段植物功用

金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分 金雀花

。性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。治劳热咳嗽、头晕腰酸、妇女气喘白带、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。《植物各实图考》载“滋阴，补 阳”。《上海常用中草药》载“活血祛风，止咳，强壮。治头晕头痛、耳鸣眼花、肺虚久咳、小儿疳积”。 金雀花属大灌木，极耐修剪，园林中应用十分广泛。既可以修剪成各种形状孤植；也可以密植成背景，借以烘托其他观赏植物；还可以种植在栏边墙角任其自由攀缘；更可以成片种植，修剪成低矮的色块。无论如何运用，金雀花都会带来意外的惊喜。

编辑本段医学用途

性味归经 酸、涩，温。 功能主治 根：滋补强壮，活血调经，祛风利湿。用于高血压病，头昏头晕，耳鸣眼花，体弱乏力，月经不调，白带，乳汁不足，风湿关节痛，跌打损伤。 花：祛风活血，止咳化痰。用于头晕耳鸣，肺虚咳嗽，小儿消化不良 用法用量 4～5钱，外用适量，鲜全草捣烂或干品研粉敷患处。 制作指导 1. 健脾补肾，明目聪耳：阳雀花，同猪肉做汤或蒸鸡蛋服。 2. 治干血劳：阳雀花四两至半斤或鲜品二至三斤，蒸后分多次服。 3. 治头晕头痛：阳雀花一两，天麻八分。水煎服。 4. 治虚劳咳嗽：阳雀花(蜜炙)一两，枇杷芋、羌活各三钱。水煎服。 【摘录】《全国中草药汇编》 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为小鼠腹腔注射乙醇提取物的LD50为10g／kg茎、叶。

编辑本段盆景制作

取材与培育措施

人工繁殖 可用扦插、分株、压条、播种等法繁殖，一般以扦插为 金雀花

主。2-3月可用去年生的硬枝，或于梅雨季节用当年生半熟嫩枝扦插，插条截成8-12厘米，插深1B2，插后搭棚遮荫，适量浇水。生根后，拆去荫棚，充分接受光照，健壮生长，成活率较高。分株繁殖于春季2-3月进行。播种繁殖于3-4月进行，播前用温水（40℃）浸种催芽，发芽率高。供盆景用者，亦可到山野采掘多年老桩，制作造型，收效较快。选其呈老态而具独干者为佳。

上盆过程

选盆：金雀宜用较深的紫砂陶盆，形状以圆形、正方为多。根据造型的需要，有时也采用千筒盆，色彩不宜太深。用土：宜用中性或微酸的壤土或轻粘土，不宜用碱性土。盆栽用普通培养土或田园土即可。栽种：以早春休眠期栽种为好。金雀的根系极为发达，栽时可适当将根部提起，露出土面，以显出苍老之态。

整姿

技术加工：金雀的造型加工与迎春相似。一般在休眠期将2-3年生苗木挖起，不须带泥球，但要注意尽量不损伤根系，然后将长根进行整理编排，可以互相缠绕，也可用棕丝适当攀扎，呈现盘根错节之状。金雀的根长而软，加工得法，颇具雅趣。对于主要枝干可作适当弯曲造型，但要注意各个面的效果，不要仅在同一平面上有弯曲。对于小枝则以修剪为主，不要剪得一样长短，以显得参差有致。 树形：金雀盆景的造型，以独干虬枝、姿态古雅者为佳，也可制作成枝叶披纷下垂之势。或提根露爪，显其老态；或剪扎枝叶，呈朵云状，以达到形美花艳之效果。

养护管理

放置场所：金雀喜光耐旱，宜放于阳光充足，空气流通之处。冬季比较耐寒，黄河以南可在室外越冬，最好连盆埋于土中。 浇水：掌握不干不浇，浇必浇透的原则。特别是在开花期要注意保持盆土的湿润，可延长其花期。 施肥：冬季休眠期可施一次基肥，春季开花前施一次水肥，可延长花期。开花后，再施一次追肥，促进枝叶生长。平时适量施以稀薄肥水即可。 修剪：冬季落叶后，可剪去各种影响树形的枝条。春季开花后，则剪短开过花的枝条，以促生新的花枝。生长旺盛期，可随时进行徒长枝的修剪，并适当摘心，以保持树形的美观。 翻盆：每隔2-3年翻一次盆，时期以早春为宜。翻盆时可去掉1B2左右的旧土，并将过长的根适当剪短。还可结合翻盆进行提根造型。

观赏

金雀以观花为主，5-6月开花期为最佳观赏时期。平时亦可观赏各种造型的树姿。该树盛开的花朵，如展翅欲飞的金雀，满树金英，微风吹拂，摇摇欲坠，甚为悦目。

编辑本段营养烹饪

制作工艺 1. 摘去金雀花的花蒂、花蕊，入沸水锅中焯后放入凉水中漂洗干净，捞出挤干水分； 2. 熟火腿切成末； 3. 鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、味精，调打均匀； 4. 金雀花放入调匀的蛋糊中，拌匀； 5. 炒锅置旺火，注入猪油，烧至七成热，下金雀花翻炒，熟后装盘，撤上熟火腿末即成。 工艺提示 1. 金雀花用沸水焯过，再用冷水漂洗，除尽苦涩之味，清香犹在； 2. 锅热、油热、火旺，迅速翻炒，瞬间即成。 菜品口感 花香袭人，细脂鲜嫩，风味独特。 食谱营养 火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

编辑本段历史文化

1. 金雀花，属豆科蝶形花亚科小乔木。清顾仲《养小录餐芳谱》记载：“金雀花，摘花，汤焯，供茶；糖醋拌，作菜甚精。” 2. 冬尽春来，金雀花遍开山野。它比起艳丽的马樱花，貌不出众，但香气独具。云南厨师，视贫不弃，将它引入食撰，得到众多食客赞誉，称金雀花炒鸡蛋为“山林姣香”，花香袭人，细脂鲜嫩，风味独特。

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