可以尝试一下用大米粉做馒头，那么大米粉怎样做馒头，最好的方式就是准备150毫升的清水，然后放上200克的大米粉，100克的普通面粉，把它们混合在一起，最好把它们揉成一个光滑的面团。然后在上面滴上几滴植物油，最后把它做成馒头的形状放在锅中即可。
大米粉做馒头方法。我们先准备一个大碗或者盆，将大米粉放入。我用的是大米粉，省事，如果不喜欢用大米粉的，也可以直接用大米，将大米在水中泡1个小时左右，用手指能碾碎的程度，然后加适量水放到搅拌机中打成米浆。
将酵母在牛奶中溶解，然后倒入大米粉中，搅拌成糊状。盖上盖子，发酵2个小时左右。
这是发酵好的米糊，用铲子扒拉开能开里面的气泡。
然后用铲子搅拌均匀，使里面的气泡消失。
取2个小碗，在碗里面刷上玉米油防沾，然后将米浆倒入里面。
将小碗放到锅中，大火将水烧开，转中火蒸20分钟就可以了。
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