步骤 1
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猪肉切块,放两片姜,放入锅中,大火煮开,关小火炖40分钟
步骤 2
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切片
步骤 3
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肉片装入保鲜袋,用擀面杖用力擀肉,重复多次,将肉尽量擀扁。
步骤 4
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擀好后的肉
步骤 5
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按肉的纹路将肉撕成小片。
步骤 6
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先大火热平底锅,倒入肉片,小火不停的翻炒。翻炒五分钟。
步骤 7
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放入搅拌机搅拌。
步骤 8
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再倒入锅中翻炒五分钟,直到不再有油分,水分。
步骤 9
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完成
步骤 10
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炖肉的汤放入辅食格,给小朋友当高汤锅底。
婴儿辅食肉松的做法、怎么做 当宝宝能适应一些辅食又还比较小的时候,消化能力和咀嚼能力比较弱,吃不了肉块等辅食,但又要补充肉类的营养的话,妈妈们可以选择给宝宝吃干软酥松易消化的肉松。市面上有比较多的辅食肉松品牌,妈妈们可以根据自己宝宝的月龄情况选择自己放心的品牌。当然,也有很多妈妈是选择自己动手给宝宝制作肉松的,那辅食肉松怎么做呢?下面我就给妈妈们整理一下婴儿辅食肉松的做法吧。一、猪肉松
食材:猪瘦肉一块,柠檬几片
做法:
1、将猪瘦肉洗净切片,再放入水中加几片柠檬泡十几分钟去腥;
2、泡好后将肉放入锅中加水煮熟,可加几片姜,然后捞出沥干,撕成条;
3、将撕成条的肉放入平底锅中(什么都不用加)用小火翻炒,炒至无水分并稍稍变黄就好,然后再放入辅食工具中打碎,打碎后再翻炒一下,晾凉后就可以装入干净无水的密封罐放在干燥阴凉处保存了。
二、虾肉松
食材:鲜虾适量,柠檬和生姜片各几片
做法:
1、将鲜虾去头尾去壳去虾线洗净,然后放入清水中加柠檬浸泡一会;
2、将泡好的虾放入锅中,加适量水和几片姜煮熟,煮好后捞起可用勺子先碾碎再放入平底锅中(什么都不用加)用小火进行翻炒,炒干水分;
3、将炒好的虾仁碎放入辅食工具中打碎,打碎后再放入锅中翻炒至干,然后晾凉装入密封罐放在阴凉处保存即可。
三、鱼松
食材:鱼肉一块,柠檬几片
做法:
1、将鱼肉洗净切成小块,然后放上柠檬腌制一会去腥;
2、在锅中加入适量水,放入腌好的鱼肉隔水蒸熟,可多蒸一会,保留鱼汤喂给宝宝喝;
3、将蒸好的鱼肉去皮去净骨刺,用勺子等碾碎,然后放入平底锅中(什么都不用加)用小火慢慢炒干水分,再放入辅食工具中打碎,打好后放入平底锅继续炒干,晾凉装入密封罐放阴凉处保存即可。
妈妈们可以把肉松拌在辅食粥、面等里面喂给宝宝吃,但需要注意的是,自制肉松没有添加剂以及保鲜剂,不能保存很久,建议妈妈们每次不要做得太多,在装入密封罐前一定要将肉松炒干,然后最好在几天内吃完。
宝宝辅食肉泥怎么做
宝宝在6个月之后,从母体中储存的铁就会慢慢消耗完,因为肉中含有丰富的铁元素,所以肉类对宝宝来说,是铁元素的一个很好的补充,其中尤以红肉最佳,对宝宝缺铁性贫血有很好的预防作用。一般在宝宝7、8个月大的时候,妈妈就可以给宝宝制作一些肉泥做辅食吃了。那宝宝辅食肉泥具体怎么做呢,下面我就跟妈妈们讲一下。
多数肉泥的的做法很简单,就是将准备好的肉先切小块,注意要切掉筋膜等,再冷水入锅逐渐加热焯一遍,以去掉肉中的血水、腥味以及多余的油脂。之后再放入蒸锅中蒸熟,用勺子碾压成泥或者放入搅拌机搅打成泥即可。若是鱼肉的话,妈妈们还要记得去骨剔刺,以免伤害到宝宝的喉咙。
如果纯肉泥打出来不够细腻或口感没那么好,且宝宝对辅食的适应状况也还不错的话,妈妈可以将肉泥和其他一些食材搭配起来给宝宝做辅食吃,如土豆、胡萝卜、西兰花等,洗净切小块,焯烫或蒸熟后和肉泥一起放入搅拌机里打。不仅让肉泥的口感变得鲜嫩顺滑,还能提高食材的营养价值,均衡营养。
看到这里,妈妈们是不是很想动手试试了,那就赶紧行动吧。
宝宝辅食香肠制作方法,婴儿辅食猪肉泥的做法
香肠是宝宝比较少吃的食物,其实家长可以自己制作香肠辅食给宝宝吃,那宝宝辅食香肠制作方法是怎么样的?如果家长觉得香肠制作太麻烦,工序太多,宝宝又不喜欢吃,就将猪肉制作成普通猪肉泥给婴儿食用也不错,来看看婴儿辅食猪肉泥的做法。
1、香肠
准备好猪里脊肉、蛋清、铁棍山药,由于是给宝宝吃的,家长记得要先让宝宝做过敏测试,确定他对这三种食物是没有过敏再吃。将山药去皮后切段,上锅蒸熟备用。里脊肉切开,将里面的筋膜去掉,且成一个一个小丁后,放入料理机加入山药、蛋清跟适量水,搅拌成泥状后,放入到碗里。准备一张锡纸,将肉泥放入锡纸上,弄成一条一条香肠的状态,卷起来绑好后,放入锅里大火蒸20分钟即可。
2、猪肉泥
猪肉泥非常简单,买回来的猪肉洗干净,切成丁丁的状态,然后用刀背切成泥或是直接用棍子慢慢摔打成泥,到非常软烂状态的时候,直接放入到锅里,用大火隔水蒸个10分钟,就可以做出一道适合宝宝吃的猪肉泥。也可以在猪肉泥加上其他食物,增加它的风味。
宝宝辅食第一种蔬菜,辅食米粉和菜泥的比例
一般4~6个月的宝宝身体开始逐渐的发育,所以在此时就开始逐渐的添加辅食了,在此时宝宝的奶奶接受一次又一次的全新体验,从第1个辅食到之后的蛋羹以及果蔬泥肉泥,再到磨牙饼干粥面等等,这些体验对于宝宝来说都是前所未有的,而且对于宝宝来说也是比较新奇比较好奇的,接下来我们就一起了解了解一下宝宝辅食第一种蔬菜,辅食米粉和菜泥的比例。
有很多宝妈们在给宝宝制作辅食的时候,都习惯性的把蔬菜泥和米粉搅拌在一起让宝宝食用,其实这样的方式也是非常不错的,在喂宝宝添加辅食的时候,其实第1种蔬菜有很多,就比如说菠菜、胡萝卜、土豆等,此外也可以适当的为宝宝添加一些苹果或者是香蕉这样的水果。
有很多宝妈们都问米粉和菜泥的比例应该控制在多少最合适呢,米粉和餐饮的比例应该控制在3:1左右是最合适的。在此之后等到宝宝适应一段时间菜泥的比例也可以适当的增加,可以控制在3:2左右。
大家一定要注意,在喂宝宝辅食以后,一定要仔细观察宝宝是否会出现过敏的现象,或者是宝宝是否喜爱,只有这样才可以避免宝宝出现过敏、身体不适的问题。
步骤自制宝宝肉松的做法步骤11.原料图。
自制宝宝肉松的做法步骤22.猪里脊切小块。
自制宝宝肉松的做法步骤33.用花椒煮水焯水捞出沥干。
自制宝宝肉松的做法步骤44.加入葱姜煮到一捏就碎。
自制宝宝肉松的做法步骤55.捞出来控水晾凉。
自制宝宝肉松的做法步骤66.用擀面杖擀碎,多擀一会成为肉蓉状态。
自制宝宝肉松的做法步骤77.加入糖,橄榄油,酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅,炒到干松即可。
自制宝宝肉松的做法步骤88.没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄,其实正常是淡黄色。
自制宝宝肉松的做法步骤99.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
自制宝宝肉松的做法步骤1010.装好的肉松。
自制宝宝肉松的做法步骤1111.很是那么回事吧。宝宝很喜欢吃。
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