1.颜色不同:水果秋葵和秋葵是有区别的。两者的颜色不同。水果秋葵的颜色是红色的，而秋葵的颜色是黄色的。
2.荚色不同:水果秋葵和黄秋葵的荚色也不同。水果黄秋葵的豆荚颜色是红色，而黄秋葵的豆荚颜色是绿色。
3.水果不同:水果秋葵和黄秋葵产的水果不同。水果黄秋葵的果实呈五角形，细长，外观深绿色，果实表面无刚毛，豆荚衰老较晚。黄秋葵的果实为桶形尖顶，长约10-25厘米，顶端长喙，果面有刚毛。
1、秋葵最好的品种有日本品种、台湾品种、萍乡品种这三种，如日本品种绿色浓厚，肉厚多浆，在市场上颇为畅销，而我国培育的萍乡品种，颜色略有发白，但是果嫩味鲜，很受人们喜爱。
2、好处：预防贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C、可溶性纤维、类胡萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
秋葵原产地在印度，我国的主要产地是湖南、湖北、广东等省。秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值；其口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。
咖啡黄葵亦称秋葵，锦葵科一年生草本植物；茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛；花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
拓展资料
咖啡黄葵（秋葵）的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有秋葵特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
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