面条筋道的绝密配方_备孕

面条大家肯定都吃过，面条会因为它的制作原料的不同，口感也会千差万别。而它的的口感也是越筋道越好吃，让面条变的筋道也不是困难的事情。想要面条更筋道，首先需要掌握和面的技巧。那么，面条筋道的绝密配方是什么呢?

面条筋道的绝密配方

1、手擀鸡蛋面：食材：面粉500g、鸡蛋6枚、精盐。

2、做法：鸡蛋磕入碗里调进少许精盐搅打成均匀的蛋液。把鸡蛋液慢慢倒入面粉盆里，一边倒入蛋液一边用筷子不停搅拌成均匀的面碎。面碎的硬度程度可以用手攥一把面，能攥成硬面团但又不黏手为准。把面碎用力揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

3、饧好的面团再次揉匀后再饧上20分钟，让面团柔润。把饧好的面团在面板上用力揉成光滑的面团，切成半个拳头大的面剂。面剂揉匀后用手按成面饼，用擀面杖把面饼卷在擀面杖上用力往前反复推擀成薄面片。

4、擀好的面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。

5、把面片用刀切成宽窄一致的面条，切好的面条抖散码放在盖帘上。

面条筋道的秘密就在于面筋，也就是面粉中的蛋白质。如果你将面团、面条放在水里反复搓洗，剩下来的黏黏的东西就是它。

面筋蛋白主要有两种，分别是麦醇溶蛋白和麦谷蛋白。它们可以相互结合，形成复杂网络结构。可以将面条想象成由蛋白质分子搭建的海绵，而淀粉颗粒以及脂质就像海绵里的水分。

八个月宝宝能不能吃饼干

首先，八个月的宝宝可以吃饼干了，家长可以把饼干做成碎块，让宝宝自己食用，或者是把饼干沾上牛奶，泡软以后再给宝宝食用。这样都是比较适合宝宝食用的，宝宝的牙齿还在生长的阶段，对于坚硬的食物尽量不要食用，否则牙齿的生长就会受到影响。

其次，家长可以给宝宝买点磨牙棒咬咬，宝宝在长牙的阶段，牙床是比较难受的，磨牙棒不仅会缓解宝宝长牙的痛苦，还能锻炼宝宝的身体机能，对于宝宝的成长是比较有好处的。所以，八个月的宝宝可以适当吃一些饼干的。

在喂养这个月份的孩子时候注意要适当加一些适合他们吃的，切不能够因为担心孩子被噎到而只让孩子吃流质食物。8个月的宝宝加入的辅食会慢慢多起来，这时候可能也会想要吃一些饼干之类的食物。

适合一岁宝宝饼干的自制做法大全、烤箱对于一周岁的孩子来说，不仅可以开始吃盐，而且也可以开始吃一些小零食了。现在大多数的孩子都非常喜欢食用饼干，因为饼干味道比较香甜可口。不过市面上的饼干添加剂比较多，因而很多妈妈会选择自制，且最为重要的是，如今烤箱已经非常普遍了，妈妈们自家在家里制作也很方便。那么在家里使用烤箱制作，适合一岁宝宝饼干的自制做法大全有哪些呢？下面一起来看一下吧。

一般情况下，一周岁的孩子已经具备了很好的咀嚼能力。所以饼干的软硬程度可以根据孩子的喜好来决定。但是家长需要注意的是一定要控制好糖份的总量，不宜过甜。若孩子长期食用太甜的饼干，不益于其健康。所以，在家里给一岁的孩子制作饼干，可以通用以下这几个步骤：

1、软化黄油，加入到适量面粉中。为了保证饼干的味道，建议使用黄油。软化黄油的过程非常重要，但是切忌软化过度。

2、加入适量白糖。对于一周岁的孩子来说，可以适量减少糖量。

3、加入鸡蛋液。为了增加饼干的口感，同时也可以丰富其营养，建议加入适量的鸡蛋液。

4、制成饼干。将以上材料和匀，用擀面杖擀好，再切成块，制成饼干摆放在铺了油纸的烤盘上，再放入烤箱烤好即可。

以上四步是给一岁孩子制作饼干的传统步骤。若自家孩子有特殊口味，还可以加入一些果干、坚果等，甚至可以加入一些红薯泥、蔬菜泥等，这样能让饼干种类、口味更加丰富。

6个月宝宝饼干的做法，七个月自制婴儿饼干

对于进入六个月和七个月的宝宝来说，大都已经开始食用辅食，其中有些宝宝也开始出牙了，所以家长们也可以开始去制作一些小饼干给宝宝食用，能在一定程度上帮助宝宝磨牙，这样一来便可以缓解宝宝出牙的不适，让宝宝感觉更舒服一些。那么对于六个月和七个月的宝宝来说，饼干的制作方法有哪些呢？下面我们一起来看一下吧。

对于宝宝来说，饼干都是成长过程中会吃到的食物之一，而处于六个月和七个月的宝宝更适合食用一些硬度稍硬，可以打磨牙齿的饼干。在日常生活中，家长们可以根据宝宝的情况，按照以下步骤给宝宝制作饼干。

1、和面。所有的准备材料为低筋面粉和牛奶各适量，家长们可以将两者按照一定比例进行融合，同时和至均匀光滑状态。

2、醒面。待面粉和好以后，为了保证饼干的口感，建议进行醒面。一般情况下，建议醒面时间为20分钟至30分钟。

3、擀面并切条。将醒好的面擀成长方形，再切成小长条。为了美观，家长们可以将其扭出形状。

4、烤饼干。将家里的烤箱调至合适的温度和适宜的时间，然后进行饼干的烤制。

这种饼干的做法不仅适合六个月的宝宝，而且也适合七个月的宝宝，家长们可以试着在家里做给孩子们吃。另外，家长们还可以根据宝宝情况加入一些蔬菜汁、蔬菜泥等材料，这样颜色鲜艳容易吸引宝宝，且种类、口味更加丰富。

9个月、8个月宝宝饼干做法

通常情况下，很多医生建议宝宝在六个月以后便可以开始添加辅食了。但是刚刚开始添加辅食的时候需要非常谨慎，一般建议添加婴儿米粉，因为婴儿米粉致敏率很低，这样可以避免宝宝出现消化不良、过敏等不良反应。待宝宝适应后再慢慢加入更多的辅食。当宝宝成长到八个月或者九个月的时候，一方面宝宝已经出牙，具有一定的咀嚼能力，另一方面，此时的宝宝也是适合食用饼干了，可以通过饼干打磨自己的牙，缓解出牙的不适。所以家长可以了解一下八个月和九个月宝宝饼干的做法，然后自制给宝宝吃。

其实，在家里给宝宝制作饼干已经是多数家长的选择。因为这样做既安全又卫生，非常利于孩子的健康。而且家长们自己制作饼干非常容易上手，成功率较高。通常情况下，家长们需要通过以下这几个步骤来完成饼干的制作：

1、混合材料。一般情况下，制作饼干需要牛奶、低筋面粉、蛋黄（若宝宝此时已能吃全蛋，也可以用全蛋）各适量，第一步则是将这些材料进行混合，以备用。

2、制作初形。待相关材料备好并且混合好以后，将面粉团放入到裱花袋中在烤盘上挤出形状，或者直接使用相关模具制作出形状摆放到烤盘上。

3、烤饼干。将制作成形的饼干放入到烤箱中烤即可。但是家长一定要把握好温度和烘烤的时间。

看到这里，是不是觉得挺简单的，确实也不难，而且家长们还可以根据宝宝的情况加入一些如红薯泥、蔬菜泥、水果泥等材料，这样也能让饼干种类、口味更丰富更好。

6个月宝宝磨牙棒饼干的做法，8个月婴儿磨牙棒做法

不少妈妈们在看到自己的宝宝出牙，看到什么就吃什么，很着急，担心吃到不该吃的东西导致宝宝身体受到伤害。所以有些家长会给孩子买磨牙饼干，但是外面买的添加剂比较多，含糖量也高，对健康不好，就会选择自己做。6个月宝宝磨牙棒饼干的做法，8个月婴儿磨牙棒做法怎么样？下面我们一起来看看吧。

6、8个月宝宝磨牙棒饼干的做法有很多种，我给大家介绍一种做法，大家可以试着给孩子做，以后还可以尝试各种口味的磨牙棒。

1、黄油、鸡蛋、白糖、面粉，自行添加其他相关材料，甜度适中；

2、将黄油和糖搅拌均匀，隔水融化；

3、将鸡蛋放入隔水加热好的白糖和黄油中去并搅拌均匀，面粉要过筛；

4、揉好的面团醒发30分钟，用一个盖子盖住容器；