一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
下面就为你分享七种木桶饭配方
一：土鸡木桶饭：
主料：土鸡块250克，
调味料：盐5克，味素3克，鸡粉3克，酱油10克，姜25克，葱25克
药料：八角1瓣，桂皮2克，
制作过程：
1. 土鸡改刀成块，大小适中
2. 放入沸水中煮去血水捞出
3. 另起锅，倒入色拉油20克，放入葱，姜，桂皮，八角，酱油，煸炒入味，倒入清水，焖制18分钟，用水淀粉勾芡，倒入木桶饭即可
二：填鸭木桶饭：
主料：市场买到的板鸭1块约250克
调味料：冰糖8克，蜂蜜10克，酱油5克，盐5克
制作过程：
1. 板鸭切块，勺内放入色拉油，冰糖炒化，加入蜂蜜，放入鸭块，加入酱油，清水15克，焖制8分钟左右，用水淀粉勾芡，倒入木桶饭即可。
三：什锦木桶饭：
主料：熟米饭4两，鸡蛋1只
配料：香葱花10克，胡萝卜丁10克，虾仁25克
调味料：盐3克，味精3克，鸡粉2克
制作过程：
1. 勺内加入色拉油10克，放入鸡蛋炒散，加入米饭，加入盐，味精，胡萝卜丁，虾仁，鸡粉，翻炒均匀，最后加入香葱花即可。
四：熏鱼木桶饭：
主料：米饭4两，热带芒果鱼一条，
配料：蛋皮一张
调味料：盐5克，味3克，鸡粉3克
制作过程：
1. 将芒果鱼去骨（可以选择刺少的鱼）腌制，加入盐3克，味3克，鸡粉2克，胡椒粉5克，料酒10克，进行腌制，腌制10分钟
2. 放入蒸锅蒸熟，大致15分钟
3. 另起锅，加入白糖，将鱼放入篦子上，大约熏五分钟，冒出黄烟即可
4. 另起锅，放入色拉油10克，加入姜末2克，蒜末2克，葱末2克，炒香，放入清水150克，拆肉，加入摊好的蛋皮条，将鱼肉放入勺内，小火煨制50秒，勾芡出勺倒入木桶饭即可
五：腰花木桶饭：
主料：米饭4两， 猪腰花1只（两只也可）
配料，青椒25克，红椒25克，蒜末10克，姜末5克
制作过程：
1. 将猪腰从中间一分为二，剔除腰骚，坡刀切腰花的三分之二，不切断，将猪腰调过来，同样不切断，切直刀
2. 放入沸水中，炒30秒，去掉血沫
3. 勺内放入油500克，烧制七成热，倒入腰花，迅速捞起腰花
4. 大勺放底油10克，加入配料，煸炒出香味，倒入腰花，加入清水50克，盐5克，味精5克，用水淀粉勾芡倒入米饭即可
六：鱼香肉丝木桶饭：
主料：米饭4两，猪里脊切丝大约4两
配料：胡萝卜丝20克，木耳丝10克
调味料：盐5克，味5克，糖10克，醋15克，辣椒油20克，葱姜蒜少许，四川泡椒碎25克，川椒段15克
制作过程：
1. 将猪里脊片成薄片，然后切成的丝，用水淀粉上浆
2. 锅内加入油500克，油温至3成热，下入肉丝滑熟即可
3. 将肉丝倒出，勺内放入油50克，加入四川泡椒碎25克，川椒段15克，葱姜蒜末爆香，加入配料，加入75克清水，加入白糖，盐，味，倒入少许老抽，用水淀粉勾芡倒入肉丝，加入白醋，淋红油出勺倒入米饭即可
七：榨菜肉丝木桶饭：
主料：米饭4两，榨菜丝100克，肉丝50克
配料：胡萝卜丝10克，尖椒丝10克，蒜末5克
调味料:盐5克，味5克，老抽3克
制作过程：
1. 勺内放入色拉油50克，倒入肉丝煸香，加入榨菜丝，加入配料，加入调味料，加入清水50克，炒香入味，用水淀粉勾芡倒入米饭即可
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问题一：木桶饭哪些菜比较好吃 木耳鸡肉、回锅肉、雪里红、尖椒牛肉、尖椒鸡杂、香干炒肉、红烧肉、攸县香干、豆腐炒肉 莴笋炒肉
问题二：木桶饭里有什么好吃的 木桶饭属于家常菜谱，主要原料是糯米；工艺是蒸，制作简单
木桶饭的原料：糯米
木桶饭的配料：鸭腿肉2个、香菇5-6朵、竹笋50克、小白菜5-6颗、红椒半只、粽叶10片。
木桶饭的调料：蚝油、鸡汁、水、糖、盐、鸡精
木桶饭的做法：
A料：自制卤水汁一碗
B料：李锦记蚝油1小勺、鸡汁1大勺、水60ML、糖1小勺、盐、鸡精适量、水淀粉适量。
1、将糯米浸泡过夜；
2、上锅蒸熟；
3、将粽叶泡透浸湿；
4、将鸭腿入卤水汁中卤熟；
5、卤的过程中将香菇和竹笋切丁；
6、再将两种丁丁同熟糯米饭混合在一起；
7、将粽叶交叠摆在木桶中；
8、装入糯米饭后，将粽叶修剪一下同木桶齐高；
9、将卤好的鸭腿骨肉分离；
10、将鸭肉排在糯米饭上面；
11、将木桶饭入大锅中蒸15分钟；
12、蒸的过程中取25ML的卤水汁，加入B料，入小碗中调匀；
13、将调好的汁入小锅中加热至粘稠；
14、将小白菜入开水中焯烫半分钟；
15、将小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上，淋上第13步的味汁即可。
问题三：木桶饭里有什么好吃的 木桶饭属于家常菜谱，主要原料是糯米；工艺是蒸，制作简单 木桶饭的原料：糯米 木桶饭的配料：鸭腿肉2个、香菇5-6朵、竹笋50克、小白菜5-6颗、红椒半只、粽叶10片。
问题四：木桶饭里面那种菜最好吃？ 茄子肉末
问题五：木桶饭里有什么好吃的 木桶饭
问题六：木桶饭哪里的比较好吃 味道还不错，但是最好吃的还是自己做的木桶饭，我教你
木桶饭
主料糯米250克
辅料 鸭腿2个 香菇6朵 竹笋50克 小白菜6颗 红椒半个 粽叶10片
调料食盐适量 鸡精适量 蚝油1小勺 水淀粉适量 卤水1碗 鸡汁1大勺 水60毫升 白糖1小勺
木桶饭的做法
1.将糯米浸泡过夜
2.上锅蒸熟
3.将粽叶泡透浸湿
4.将鸭腿入卤水汁中卤熟
5.卤的过程中将香菇和竹笋切丁
6.再将两种丁丁同熟糯米饭混合在一起
7.将粽叶交叠摆在木桶中
8.装入糯米饭后，将粽叶修剪一下同木桶齐高
9.将卤好的鸭腿骨肉分离
10.将鸭肉排在糯米饭上面
11.将木桶饭入大锅中蒸15分钟
12.蒸的过程中取25ML的卤水汁，加入B料（李锦记蚝油1小勺、鸡汁1大勺、水60ML、糖1小勺、盐、鸡精适量、水淀粉适量），入小碗中调匀
13.将调好的汁入小锅中加热至粘稠
14.将小白菜入开水中焯烫半分钟
15.将小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上，淋上第13步的味汁即可
烹饪技巧1、想要做好一锅卤汁并不难，关键是香料的准备，需要的香料其实很多，但一般家庭选个五六种搭配一下也就可以了，但桂皮、八角是必放的：鸟儿这锅卤汁用到了15种香料和其它一些调味料，具体做法在这里。
2、平时做好的卤水汁我都是放进冰箱冷冻的，用的时候提前一晚拿到冷藏室化冻，也是非常方便的。要是做一次卤水汁用完就倒掉，也是比较浪费的。用几次再看要不要倒掉，再说很多独家的秘方老汁老汤的
3、木桶我是在进货的地方顺了一个，像大型的超市比如麦德龙或者一些杂货店也有卖的，大家不妨试下，非常美味。
希望我的回答对你有帮助
问题七：肚子好饿，来木桶饭门口，却不知道点什么菜。你们说吃什么菜好吃啊？ 冬季阳虚阴盛，宜食温性食物，以食物热气治寒，常见的温热食物有：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、桂圆肉、枣、蛋类、山药、猪血、糯米、韭菜等。
可以吃扬州炒饭，大枣牛腩煲 冬瓜羊肉汤 鸡肉炖蘑菇~
问题八：木桶饭的菜怎么炒好吃 把木桶盖放上去.把木桶放在蒸锅里.蒸上半个钟即可开吃.
问题九：木桶饭的菜是做好的还是炒 炒的，然后浇上去
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