皇帝蕉与国产香蕉不只是外形不同,还有果肉、口感、营养和分布区域不同,具体如下:
一、果肉不同
皇帝蕉:皇帝蕉的果肉颜色为鹅黄色。
国产香蕉:国产香蕉的果肉颜色为黄白色。
二、口感不同
皇帝蕉:皇帝蕉的果肉比普通香蕉硬,口感酸中带甜。
国产香蕉:国产香蕉的果肉软糯,口感甜,香味特浓。
三、营养不同
皇帝蕉:皇帝蕉每100克含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,还含有灰分和多种维生素。
国产香蕉:国产香蕉每100克含碳水化合物 22.84克,蛋白质1.09克,脂肪0.33克,还含有维生素2.6克。
四、分布区域不同
皇帝蕉:皇帝蕉主要分布于台山、陵水、三亚、平南和文昌。
国产香蕉:国产香蕉主要分布于中国台湾、海南、广东、广西等。
参考资料来源:百度百科-皇帝蕉
百度百科-香蕉
红香蕉(Red Dacca)基因AAA型。是芭蕉属的香蕉品种之一,因叶鞘、叶柄、中脉、果皮为红色而得名,又称红皮香蕉、红紫香蕉,红色达卡等。世界多个国家均有种植红香蕉,如亚洲的马来西亚、菲律宾、泰国、印度、斯里兰卡,塞舌尔、东非地区以及美洲的古巴、厄瓜多尔等多个国家均有种植红香蕉。各国称呼也多不同,如红香蕉、红色达卡、波尔多红酒香蕉、古巴红香蕉、牙买加红香蕉和卡文迪什红香蕉等。早前红香蕉种植面积不大,近年因发现其营养价值比黄色香蕉高,市场价格奇高,才扩大种植面积,一般在我国北方很少见到。
我国自1986年引种马来西亚红香蕉,在海南、广西、广东、台湾等地有种植。红香蕉是一个优稀香蕉品种,其果皮浅红色,果形饱满,果指特大,肉质细腻,果糖含量高,香味独特且产量高。经济效益十分可观,具有较好的发展前景。生育期与海南红香蕉相近,是我国一个很有发展前景的香蕉新品种。
红香蕉的营养价值较高,碳水化合物含量较高,多为果糖,每百克含28.9克,在热带水果中仅次于椰子,可以充饥。蛋白质每百克含1.2克,钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维,抗性淀粉和果胶。研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质,具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效;红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值;因此红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。
红香蕉是转基因的吗?答案不是转基因,红香蕉只是香蕉得品种之一。还有一种青红香蕉颜色比红香蕉略浅。
我国海南省的多个地区把红香蕉作为热带观光植物种植,因红香蕉生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点广受种植户和游客的欢迎。
红香蕉的五大功效:
一、减肥瘦身。成熟的红香蕉含可溶性膳食纤维和抗性淀粉,抗性淀粉在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。因糖水化合物含量高,可以代替部分主食,常吃具有一定的减肥瘦身的效果,爱美人士的最爱。
二、帮助排便排毒。红香蕉含有大量的果胶,果胶是可溶性膳食纤维,它吸水膨胀,可以使粪便体积增大,促进肠道蠕动等特点。
三、含益生元,增强免疫能力。红香蕉含低聚果糖,也称益生元,是肠道益生菌爱吃的食物,可以促进肠道益生菌的繁殖,增强身体的免疫能力。
四、降血压、血脂、预防心血管病。红香蕉中钾的含量非常高,钠的含量非常低,也含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。
五、快乐水果。红香蕉中含有5-羟色胺和去甲肾上腺素等化学物质。5-羟色胺是一种神经递质,使人变得愉快和舒畅,活泼开朗,能起到预防和治疗忧郁症的作用。
香蕉种类分为六种,具体如下;
1、大种高把
这种香蕉属于高干型香牙蕉,又称青身高把、高把香牙蕉,在福建被称做是高种天宝蕉,为广东省东莞市的优良品种。
2、高脚顿地雷
此类香蕉属高干型香牙蕉,为广东省高州市优良品种之一。植株最高大,假茎高300~400厘米,周长70~80厘米,假茎下粗上细明显;叶片窄长,叶柄细长,叶色淡黄绿色,叶鞘距疏;
3、仙人蕉
仙人蕉也属于高干型香牙蕉,是从台湾省北蕉的突变中选育出来的,其综合性状极似北蕉,为台湾省的主栽品种。植株瘦高,假茎高270~320厘米,叶片较北蕉稍长而宽、色较淡绿。
4、畦头大蕉
畦头大蕉属大蕉类型,为广东新会的地方品种之一。畦头大蕉植株假茎高350~400厘米,茎周85~99厘米。上下大小一致,果梳及果指数多,果指长11~13.5厘米;广东顺德市的顺德中把大蕉、广西的牛角蕉、福建的柴蕉、四川的板蕉、云南的饭蕉等均属大蕉类型。
5、西贡蕉
西贡蕉属粉蕉类型,又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉,约在1932年从越南引入,为广西南宁、龙州一带的主栽品种,各产区均有引种。植株假茎高400~500厘米,叶柄极长达70厘米,叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉;
6、威廉斯
威廉斯属于中干型香牙蕉,从澳大利亚引入。植株假于高250~280厘米、周长47~58厘米;叶片较长达175~193厘米,叶片稍直立生长;果穗长65~80厘米,梳形较好,果指排列紧密、果指直,梳数也较多为8~10梳。
【香蕉】芭蕉科,芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛栽培食用,果实长有棱,果皮黄色,果肉白色,味道香甜。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
【香蕉好处】香蕉有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效。香蕉的常见病害有香蕉束顶病、香蕉黄叶病、香蕉灰纹病和香蕉冠腐病。
【营养分析】
1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;
2、香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;
3、香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;
4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;
5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
7、小孩便秘时吃香蕉也有通肠胃的好处。
8、香蕉可以让肌肉放松,又能促进消化,有助于睡眠。
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