饱腹感强的蔬菜有哪些

饱腹感强的蔬菜有哪些

饱腹感强的蔬菜有哪些，减肥之路多少人因为选错了方法而产生了半途而废的结果，其实我们生活中有很多高纤维蔬菜水果，热量较低且饱腹感极强，以下分析饱腹感强的蔬菜有哪些

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第一种，西兰花

这种蔬菜在健身圈中备受推崇，具有超强的饱腹感，对减肥的人来说是非常好的。西兰花还有蛋白跟多种维生素、矿物质，有预防癌症的功效，无论是减脂还是养生都有很好的功效。

第二种，南瓜

南瓜是大家都很熟悉的蔬菜，是大家经常能吃到的蔬菜。大家经常吃，但是你们知道它能代替主食吗？其实大家要知道，南瓜是一种热量非常低的蔬菜，每一百克南瓜中只含有二十三大卡的热量，它所含的碳水化合物也非常低。虽然南瓜可以放心吃，但是一定不要吃多，偶尔代餐吃是可以的。

第三种，生菜

100g生菜的热量只有27大卡，饱腹感比较强，具有减肥瘦身的功效。

不过，烹饪的时候也需要注意方法，如果你选择生菜沙拉，那么沙拉的热量会比较高，容易让你身材发胖。我们保持低油盐的烹饪方法，热量才会比较低。

第四种，西红柿

这种蔬菜从色泽上就很吸引人的目光了，而且一般西红柿都是可以洗完生吃的`，营养物质是特别丰富的，不妨尝试用水煮西红柿煮烂，和鸡蛋一起煮的时候少油，多下水即可。

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减肥蔬菜一、胡萝卜

胡萝卜中含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，能使人体吸收营养更加全面。胡萝卜中还含有植物纤维，能提高人体新陈代谢，达到减重的目的。

减肥蔬菜二、芹菜

芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。

清脂原理：

芹菜不仅营养丰富，还有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。同时还含有特殊的物质，能降血压治疗疾病。以芹菜为主料制作出的高效减肥食谱，不仅仅味道鲜美，还质地甜脆，更是凉拌的佳肴。

减肥蔬菜三、西 兰 花

西兰花是营养最为全面的一种蔬菜，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养物质，但是它却是属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收和血糖，当纤维进入到人体的胃部吸水后会变得膨胀，形成较大的体积，让人体感到饱腹，从而大大降低食量，并且它的粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

减肥蔬菜四、冬瓜

在每百克冬瓜中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，冬瓜中还含有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含16毫克。冬瓜中还含有的丙醇二酸，对防止人体发胖，增进健美，具有重要的作用。

此外，还有下面各种抗饿蔬菜，都有助于减脂。

耐饿蔬菜：菌类（各种蘑菇、香菇、木耳等）、藻类（海带、裙带菜、紫菜、鹿角藻等），

各色菜花、豆角、还有各种深绿色的叶菜（菠菜、苋菜、芥蓝、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等等），都是纤维高、热量低而且特别能填充胃袋的蔬菜。

它们虽然几乎不含淀粉，却能让人感觉饱，而且这种饱能持续很久。

蔬菜的烹调方式：蒸、白灼、煮汤、炖、快炒、凉拌都可以，以少油为绝对前提。

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饱腹感强的食物主要有哪些呢？

1、南瓜

1、热量：22大卡/100克

2、南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用，另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。

3、南瓜可直接当主食，比如蒸南瓜，或者和在面粉里做成南瓜饼等。

2、西红柿

热量：14大卡/100克

西红柿富含果胶、茄红素以及膳食纤维，既能增强饱腹感又能够加速肠道蠕动，并降低胆固醇，让血液变清澈。经常吃西红柿还能加快新陈代谢，消除身体氧化的氧自由基，让你拥有一个能够轻松减肥的体质。

3、原味酸奶

热量：72大卡/100克

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，十分耐饿。优先选择低糖或者无糖酸奶，更利于保持血糖平衡，在酸奶中加入一些坚果或者水果能让饱腹感延迟得更久一些。

4、饱腹感强的食物

（1）苹果

苹果是为数不多的一种含有果胶的水果，果胶能自然地减缓消化速度，增强食用后的饱腹感。把苹果当作正餐中的一部分吃，会让你这一餐更有饱足感，而且比那些喝果汁或者吃果酱的人摄入更少的卡路里。当你在细细咀嚼一个苹果的过程中，你体内的相关荷尔蒙就有足够的时间向大脑发送“已经吃饱”的信号。

将苹果块加入燕麦或沙拉中，或将苹果切成片放在三明治中食用也是一种增强饱腹感的吃法。

（2）深海鱼

深海鱼的脂肪含量虽然有些稍高，但这正是它的珍贵之处，因为其中的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代谢，而且能避免体内多余的碳水化合物转化成脂肪。更重要的是，它们肥美的口感很容易让你产生满足感。

（3）燕麦

燕麦的超饱腹能力来自于它的高纤维含量和像海绵似的吸水能力。当燕麦和水或脱脂牛奶混合在一起的时候，燕麦的体积会迅速膨胀，消化系统就要更充足的时间去消化它，这也就意味着在下次饥饿感来袭之前你能坚持得更久。

在燕麦表面撒一层碾碎的巴旦木或者开心果，坚果含有的足量蛋白质、纤维素和不饱和脂肪酸能帮助我们稳定胰岛素水平和维持血糖平衡。

（4）无花果

新鲜的无花果肉纤维素浓度特别高，能够减缓糖分释放到血液中的速度，所以吃完高热量的蛋糕或饼干后，用无花果缓一缓是非常好的。

首先将无花果切成两半，再往里加适量蛋白质，比如一小块奶酪或者是一颗核桃。

（5）蘑菇

蘑菇的纤维素含量很高，而且含有丰富的蛋白质，很容易让人产生饱腹感。更难能可贵的是，蘑菇鲜味十足，不用添加过多的调料就能保证美味十足。

一碗蘑菇汤能让你拥有回味十足的一餐，而且能让这种饱足感一直持续很久。

5、低热量食物

一、鸡蛋

大家肯定都没想过鸡蛋是低热量的食物，一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被身体所运用。建议多吃蛋白少吃蛋黄，蛋黄的胆固醇稍高。

二、魔芋

很多人看到魔芋都会想到甜品，其实魔芋是一种几乎零卡路里的食物，丰富的纤维能吸收肠胃内的水分达到饱足感。吃魔芋的时候只要少放糖，就能很好的达到减肥效果。

三、猕猴桃

猕猴桃不仅是水果之王，一个只有45卡路里的热量让它成为了低热量水果。建议早餐时吃猕猴桃能有效的瘦身，它丰富的维生素还能补充人体所需的营养哦。

1、 菠菜。菠菜是一种非常营养的蔬菜，而且菠菜富含的维生素也是非常的多的，经常吃菠菜也是能够起到清肠的作用的，而且菠菜也是一种非常适合拿来水煮的，青菜有很多的减肥食谱里也都是有水煮菠菜的，而不要以为菠菜在经过水煮以后并不好吃，其实不管是什么蔬菜，水煮以后也是能够很大的保留青菜原有的味道的，而菠菜在清水煮过之后也是有一丝甜甜的味道，吃起来是非常的清爽的。

2、 西兰花。我们都知道西兰花的纤维素是非常的高的，而且营养价值也是非常的多的，相信有很多人在平时吃西兰花的时候最长吃的做法就是用水来煮了，而且西兰花再经过水煮之后也是非常的健康的，有很多的人在减肥的时候都是会经常吃水煮西兰花的，水煮西兰花也是能够很好的促进肠道的消化的。

3、 生菜。我们都知道生菜是可以生吃的，而生菜在水煮之后，它的营养价值也是非常的高的，而且在水煮之后稍微的加入一些简单的调料，让生菜的味道吃起来会更加的好吃。而且有很多的人在吃生菜的时候，如果不是生吃的话，肯定也是用水煮之后来吃的，因为如果是炒生菜的话，它的味道真的是很一般的，还不如生吃和水煮呢。

4、 秋葵。现在还有一种非常流行的青菜，那就是秋葵了。秋葵的营养价值是非常的高的，有很多的人在减肥的时候也都是会选择来吃秋葵的，而秋葵最基本的做法就是水煮了，在秋葵水煮之后然后加上一些调味料，凉拌一下口感是非常的好的，而关于秋葵的味道来说，他好像也并不适合其他的烹饪方法，所以说秋葵用水煮来吃是一种最好的做法。

5、 娃娃菜。其实娃娃菜也是白菜的一种，但是相比于白菜来说，娃娃菜的口感更加鲜嫩，而现在有很多的人在冬季的时候也是经常会吃娃娃菜的，特别是在吃火锅的时候可以说娃娃菜也是必不可少的，而娃娃菜的口感也是非常的清甜的，吃起来非常道，那不管怎么做都是非常的好吃的，但是如果想要减肥的话，那么就用水煮上一些娃娃菜，能够很好的刮油脂。

在过年的时候，如果吃多了大鱼大肉，感觉到非常油腻的时候，也是可以煮一些这样的青菜来吃的，而且不仅能够很好的清油脂也是非常的健康的，如果你还有其他一些水煮青菜推荐的话，也可以留言分享给我们哦。

1、白菜：

白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。

2、韭菜：

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

3、生菜：

生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生。

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4、苹果：

100克/50卡路里苹果富含果胶，可以帮助肠胃蠕动、促进体内毒素的排泄，再加上苹果富含钾，热量不高，还可以防止腿部水肿，也是热衷于减肥的人的首选。

5、香蕉：

100克/125卡路里富含纤维质、钾质和果胶等，可以有效地整肠，也有排除体内水分的效果，是一种很理想的减肥水果。

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