松饼怎么做好吃 和华夫饼的区别

松饼怎么做好吃 和华夫饼的区别,第1张

松饼怎么做好吃 :

材料:面粉260克,牛奶260克,鸡蛋2个,黄油40克,白砂糖50克,泡打粉8克,枫糖浆适量

1、将黄油放入大盆中融化至液态,倒入牛奶,搅拌均匀

2、将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖

3、将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀

4、倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀

5、面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤4中

6、用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊

7、使用平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右

8、直到面糊表面出现大起泡,马上翻面

9、翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了

松饼和华夫饼的区别:

松饼并不是华夫饼,它们两个完全是两种完全不同的食物。

松饼

松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。松饼可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随。意夹起司、煎蛋或烤肉等等,另外松饼通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司、芳草味或肉。

华夫饼

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。华夫饼外皮用蛋和面粉和成糊,浇在带格子的模具里,不消一会儿就好,再选几种不同口味的冰淇淋夹在里面。

1、准备好松饼粉。

2、慢慢加入水,搅拌到提起打蛋器,面糊是缓缓的滴落。

3、准备好小勺子,这样大小会差不多。

4、舀起一勺,缓缓的倒入,记住垂直倒入,这样容易圆形。

5、一个六寸的不粘锅可以倒入两个

6、不要动它,让它慢慢的熟,小火。

7、熟透的是泡泡很多,就可以轻轻的翻面了。

8、翻面后再煎个20-30秒就好了。铲出来放凉。

9、用水冲下,用干净的厨房布擦干,然后才可以煎下一个。全程小火。

10、准备好红豆陷。

11、放凉的松饼加上红豆陷。

12、这样就完成了。

13、差不多可以煎7个。

14、来一口吧。

15、搞定,吃早餐了。


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