味蕾在舌的背面、特别是舌尖和侧缘。
大多数味蕾位于舌表面的突起结构上，这些突起结构被称为舌乳头。人的舌上有四种不同的舌乳头：
1、菌状乳头——其切面类似蘑菇，主要分布在舌尖。
2、丝状乳头——呈细丝状，不含味蕾，数量最多。这些舌乳头有机械作用，但是没有味觉作用。
3、叶状乳头——延伸向舌根部的沟和脊。
4、轮廓乳头——大多数人只有3至14个这样的舌乳头，他们一般位于舌根部，排列成环状，位于界沟前。
扩展资料：
味蕾呈瓶状，其主体位于真皮内部，通过一个位于上皮细胞之间的开口通向外界。味蕾由支持细胞和味觉细胞组成。支持细胞组成瓶的外壁，它们的排列犹如木桶的壁板，它们组成味蕾的外壁。同时在味蕾的内部在味觉细胞之间也有支持细胞存在。
味觉细胞位于味蕾的中央，它们是纺锤形的，在它们的中部有一个大的、球状的细胞核。味蕾的开口部有纤毛似的结构。味觉神经在进入味蕾后失去其髓鞘，其最细的端部位于味觉细胞之间。其它神经束中止于支持细胞之间，不过一般认为这些神经末端不参加味觉过程，而是普通的神经末端。
参考资料来源：百度百科-味蕾
人的舌上有四种不同的舌乳头：菌状乳头——其切面类似蘑菇，主要分布在舌尖
丝状乳头——呈细丝状，不含味蕾，数量最多。这些舌乳头有机械作用，但是没有味觉作用
叶状乳头——延伸向舌根部的沟和脊
轮廓乳头——大多数人只有3至14个这样的舌乳头，他们一般位于舌根部，排列成环状，位于界沟前。
丝状乳头。舌乳头：舌背面粘膜向外形成的乳头状突起。每个乳头都以固有膜的结缔组织为轴心，外覆以复层扁平上皮。指舌体背面黏膜上许多淡红色的小突起。舌乳头按形状可分为丝状乳头、菌状乳头、叶状乳头和轮廓乳头4种。
丝状乳头数量最多；叶状乳头已趋于退化；菌状乳头和轮廓乳头数量虽少，但上有味蕾存在。舌背上呈乳头状突起叫舌乳头。此乳头由粘膜组成，内有丰富神经末梢，司味觉。乳头种类不同，分轮廓乳头、丝状乳头、菌状乳头和叶状乳头等。
扩展资料
按形态结构分4种。
丝状乳头。量最多、细长圆锥形、上皮浅层细胞角化、均匀分布于舌尖和舌背。
菌状乳头。位丝状乳头间，量少，蘑菇状，色鲜红，浅层上皮轻度角化，上皮内常有味蕾。
叶状乳头。长圆形，由若干横行的叶片形粘膜皱襞形成，位舌根两侧，反刍兽缺；
轮廓乳头。较大，乳头周围有味觉沟环绕，上皮不角化，在沟内一侧的上皮中有味蕾分布。
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