1、坚果:
坚果有一层坚硬的外壳包裹着,剥开这层壳,裸露出来的是美味的果仁,果仁一般吃起来脆脆的,香香的。每天坚持一把坚果,对人身体有不少好处。核桃、腰果、开心果、巴旦木都属于坚果零食。
2、果干:
果干就是一些水果经过加工减少水分的一种零食,它保留了水果中含有的糖分、果酸、矿物质和维生素,吃些果干,不仅能补充营养成分,在口感上软糯耐嚼,也加长了人们享用水果的时间,耐存储。
3、小鱼干:
现在出现的小鱼干零食越来越多样,不同的鱼类给予人的口感不相上下,有韧性的、有酥脆的,有嚼劲的等,每一种鱼干都含有丰富的营养成分。
4、压缩饼干:
虽然说它的名字是饼干,但却和我们普通吃的饼干口感差很多。压缩饼干大多数都是在出远门或者部队中实用的,虽然压缩饼干是小小的一块,但是吃起来却非常耐嚼。
5、牛肉干:
牛肉虽然看上去很小一块,但牛肉干的肉质是十分紧实的,当放到嘴里咀嚼的时候,很轻易就能使得嘴巴和肠胃得到满足,时另外它的包装还特别小巧,占不了包里多大的空间。
我家女儿特别爱吃风干牛肉,昨天去超市买了100块的牛羊肉,我一分为二,大一点的那一块进行了酱牛肉,拿比较小的一块进行了香辣牛肉干和咖喱牛肉干。闺女特别喜欢吃,唯一的主要缺点闺女指责说风干牛肉做的太少,不够吃,却说能去他们院校摆摊卖风干牛肉,该会买卖十分兴旺。我为什么自身做牛肉干,果然还是外边售卖的风干牛肉太贵吗?动则120-130一斤,,闺女自己吃,还要省着点,两天就吃完了,或是自己在家做划算啊,120块钱牛羊肉所做出的风干牛肉够一家人打开吃几天了。
【风干牛肉干】食物:牛腿肉,姜蒜,咖喱酱,辣椒面,白芝麻,五香粉,米酒,盐,食用油。做法:1、将牛羊肉顺纹切成片,斜纹布切条,都切割成1公分厚为的条形。随后凉水泡浸半小时去鲜血,一小时后放到流动的水领头下冲干净。2、将洗干净的牛肉条凉水入锅,放进葱、姜、米酒绰水,水烧开后撇去浮沫,再炖一两分钟后捞起来,这一步能够起到去腥的功效。3、捞起来后牛肉条不用过冷水,立即逐渐卤菜。提前准备,麻椒,八角,良姜,葱,姜放进锅里,煮开开,水烧开后放进牛肉条,文火煮30min。
4、30分钟捞起预留。先取一部分添加朝天椒,盐,孜然粉,食用油抓拌匀,朝天椒根据自己口味增加,腌渍1小时。此外一部分的牛肉条添加咖喱粉,一点盐,一勺食用油,一勺刚煮牛肉的汤,抓匀腌渍1小时。5、一小时后,牛羊肉早已腌渍进味,就能摆起放到炸盘里,最好是放置匀称,这样才能够匀称遇热。6、放进空气炸电烤箱,调180度烤25分钟即可,爱吃更干口感就多烤一会。
7、25分钟,自做风干牛肉干就出锅了,咬一口嚼头足,香气扑鼻,纹路不光滑,沿着牛羊肉拉扯,能看见微微化学纤维,牛肉香扑面而来,吃着也是满口留香。此次闺女可吃漂亮了,那么美味的风干牛肉,比外面买了都好吃,并没有乱七八糟的添加物,由于所选用的牛腿柱一部分,满满的都是肉,并没有一点儿牛肉筋。烘烤时间也不是很长,牛肉味也浓厚,牛肉干劲道富有弹性还没塞牙缝!
风干牛肉干能及时的补充体力,在其中富含蛋白质,氨基酸组成比生猪肉更贴近身体必须,能够提高人体抗逆性,对成长发育尤其适合,并且对于增长肌肉、增强力量尤其合理,因此为家里已经长个子的孩子们做一些,不但可以课下增加体力,也对长个子也有帮助,喜欢就赶快看一下吧。
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