特点：水生或沼生草本，具球状茎或根状茎，花被两轮，外轮萼状，花序为轮生的总状花序，离生心皮，聚合瘦果。
分类及代表：12属90余种，我国5属13种
泽泻属 Alisma 叶基生，圆锥花序，雄蕊6心皮多数，轮状排列。
慈姑属 Aagittaria 叶戟形，盾状着生，总状花序，雄蕊多数，心皮多数，螺旋状排列。
（一楼说的是泽泻的特点，不是泽泻科）
认为其是单子叶原始类群的原因
结合早期被子植物分类系统理论和种子植物分子系统学的研究结果, 我们可以推断单子叶植物的原始类群. 多数学者普遍公认, 最早的单子叶植物是具单沟花粉、离生心皮、草本( 或半草本) 、陆生的, 而单子叶植物中的水生习性和完全没有次生生长可能是这些类群的特有性状、是后来获得的, 而不是原始的表现( 仅对单子叶植物来说) .
根据各个方面的分析, 我们可以认为花蔺科( Butomaceae) 和泽泻科( Alismataceae)是现有单叶植物中的原始类群. 当然, 现存的某一个类群不能简单地说成单子叶植物的祖先类群, 所有性状的演化速度不是同步的, 而在各个不同的地质时期的不同植物, 同种植物的不同个体、或各种不同的器官上, 并且在各种不同的自然条件影响下, 才能产生形形色色的突变. 凡有利于植物生长和发育的性状就会出现和发展, 不利的就受到抑制或退化. 这就是植物系统演化途径, 亦可能是现代单子叶植物叶形体和结构多样化的基本原因.
其实有多种不同的东西，都被称作茶饼，比如：1、普洱茶饼。传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，其中饼状的就叫茶饼。云南晒青新茶因茶性强烈性微寒，当年生饮有伤脾胃，所以，云南民间大多习惯烤饮（烤茶）或经数月甚至隔年存放（当地俗称“发汗”）后饮用。茶叶经历了自然“后熟”变化，形成了独特的“陈质”。它得到了广大饮茶者尤其是港台饮者的喜爱和认同，并使其发扬。现在有专门收藏普洱茶饼的收藏家。
2、一种面点。面点的命名其实是比较随意的，或者因为配茶吃而称作茶饼，或者因为使用了茶做成分而称作茶饼。比如江西九江桂花茶饼，是一种有馅甜味小饼，为当地著名特产。
3、药品。泉州茶饼
【组 成】木香、香薷、柴胡(酒制)、泽泻(盐炒)、枳壳(麸炒)、白扁豆(炒)、茯苓、木瓜、广藿香、使君子、甘草(蜜炙)、麦芽(炒)、陈皮、槟榔、姜半夏、茯苓皮、紫苏、厚朴(姜制)、苍术(麸炒)、香附(炒)、山楂(炒)、羌活、白芷、茶叶末
【作用类别】本品为感冒类非处方药药品。
【功能与主治】散寒理气，健脾开胃，利湿消积。用于伤风挟湿（原无）感冒，脾胃失调，食积腹痛。
【用法用量】开水泡服或煎服，一次15克，一日1~2次。
【规 格】每块重7.5克
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