牛腰窝贵。
如果你经常游逛于超市且注意到肉类价格时就会发现，每斤牛肉要比牛腩贵上3元到4元左右，显而易见，牛腩的市场价格低于牛肉，牛肉的市场价格是要比牛腩贵的。
牛腰窝不是牛腰；牛腰肉是指肚子里的肉。牛腩相当于猪肉的猪肚。这部分的牛肉又肥又薄，有肋骨和皮。炖后味道很好。虽然牛腰肉不如牛腰肉丰富，但它的肉质量很好。此外，牛腰肉上覆盖了一层脂肪，所以炖牛肉也很美味。
存在于牛身上不同部位的肉有着其独特的妙用
牛腿肉因为其常年行走，因此比较坚韧、牛腩稍韧有嚼劲、牛颈、牛胸等等，不同部位肉质属性各不相同，因此用作不同的菜系、或煎、或炒、或烹、或炸，方能呈现出其独一无二的滋味。
有些食客因为错用了牛肉代替牛腩，结果反而坏了整道菜的味道，因此，从性价比上来看，牛肉要比牛腩适用面更加广泛，故价格要比牛腩贵，也实属正常了。
羊腰窝肉是大腿内侧的部位，也叫元宝肉，肉质比较软、饱满，主要呈凹状分布。牛腰窝的部位是去除牛排骨后的牛肋条肉。牛腰窝特别适合炖着吃。牛腰窝肉虽然没有牛腩富有层次，但肉质特棒，再加上牛腰窝带有一层肥肉，炖出来的口感也是相当给力的。
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