温度210度,烘烤10分钟,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:高筋面粉100克、纯牛奶65克、干酵母1.2克、盐1克、黄油8克、奶粉8克、糖粉6克、芝士碎适量、蓝莓适量、红白心火龙果适量、芒果适量、沙拉酱适量。
1、食材加入面包机启动揉面程序,揉成一个光滑的面团。
2、发酵到两倍大。
3、取出面团按压排气,擀成圆形。
4、放入披萨盘里、用刀叉戳小洞。
5、涂抹一层沙拉酱、撒一层芝士碎。
6、摆上水果再撒一层芝士碎。
7、放入烤箱,温度210度,烘烤10分钟。
8、时间到后取出,完成。
你好,6英寸现成鸡肉披萨烤箱烤30分钟就够了。将烤箱的温度设置为200度左右,披萨放进烤箱里面只要烤20分钟左右的时间即可。
冰冻的披萨在放进烤箱里面烤之前需要先放在冰箱里面用中火加热1到2分钟解冻。若在烤披萨前不解冻披萨,会导致烤出来的披萨的内层没有完全烤熟。
商业专用烤箱烤制的时间:一般蔬菜,水果类食材烤制的时间是:6-8分钟即可,(家用的是10-15分钟)。
海鲜与肉类的食材烤制的时间一般是:10-15分钟即可,(家用的是15-20分钟);家用的烤箱一般烤制的温度是:上火180度,下火210度;商业专用烤箱烤制的时间温度是;上火280度,下火320度。
比如利用温度能达到400°以上的果木窑炉烘烤的意式披萨,可能几十秒就OK了;而美式薄饼披萨经由链式烤炉烘烤,一般4~5分钟即可,温度多在230°上下;而温度能达到300°上下的层式烤炉烘烤芝加哥深盘耗费的时间更久,需要半小时。
按大小分类
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C.14英寸及以上英寸比萨饼、建议3-4人以上食用
按饼底分类
A.铁盘比萨饼(Pan Pizza)
B手抛比萨饼(Hand-tossed Style Pizza)
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