60÷0.52=115.38(ml)
60克面粉的体积是115.38毫升
其实“60克面粉等于多少毫升”这种说法是不准确的,应当说“60克面粉体积是多少毫升”,不同的单位是无法相等的,只能进行相应的换算。
60毫升的低筋面粉是60克克和毫升是两个不同的单位,它们之间不能直接换算。想要换算就必须知道液体的密度,根据密度公式m=ρv,(ρ读作rou,一声)也就是质量等于密度乘以体积。例如,已知水的密度ρ是每立方厘米1g,也就是每毫升1g,所以体积V为1ml的水质量为:m=1g/ml×1ml=1g,也就是1毫升的水的质量是1g。所以如果我们拿低筋粉来举例,那么1ml低筋粉就是等于1克。
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