吃面条升糖快，怎样吃面才能不升血糖？

吃面条的时候要吃杂面面条，比如荞麦面条，玉米面条，小米面条，高粱米面条等等。吃面条的时候不要煮的太烂，面条煮完就要及时吃，吃面条的时候可以搭配一些绿叶蔬菜。

要吃对面条，多吃杂面面条。

身边血糖高的人越来越多，在吃的食物上一定要多注意。主食要吃的杂一些，不要吃的太细。如果血糖过高，可以吃一些杂面面条。不要单纯的吃白面面条，因为白面面条容易升血糖，可以吃荞麦面条，玉米面条，小米面条，燕麦面条，蔬菜面条等。多吃杂粮，多吃杂面就可以避免升血糖，吃米饭时也不要吃的太细，可以添加杂粮杂豆，吃面条时同样也可以吃这些杂面面条。

面条不要煮的太软烂。

面条如果煮的太软了，就会升血糖。面条只要煮熟了就可以了，太软烂就容易升血糖。有人煮面时喜欢煮的时间长一些，因为担心面条煮不熟，实际上面条很好熟，要学会掌握科学煮面法，面条煮熟就捞出来过凉水。煮面条的时候可以提前关火，把面条焖熟，就可以避免面条煮的过烂过软。如果不想升血糖，就要掌握科学的煮面条方法。煮面条的时候一定要掌握好时间，要学会及时关火。只有吃的健康，才能保证身体健康。

煮面条的时候可以搭配新鲜的蔬菜吃。

想要避免升血糖，吃面条的时候可以搭配一些其他的食物吃。可以和一些新鲜的蔬菜在一起搭配吃，自己喜欢吃的绿叶蔬菜，洗干净以后放到锅中焯水。捞出来过凉水控干水分待用，面条煮熟以后捞出来，我建议做混汤面条，有汤有面，可以把青菜放到面里，这样的面条吃起来就会很香，而且这样的面条吃起来也更有营养。面条的吃法有很多种，比如吃荞麦面条，煮好以后过凉水，我喜欢擦上一点黄瓜丝，炸一些鸡蛋酱，拌着吃非常好吃。

很多人都非常喜欢吃荞麦面做成的各种美食，经常吃荞麦不仅营养价值丰富，口感也是非常好的，荞麦面粉中的纤维含量是很高的

，对于血脂高、血糖高、血压高的人来说，吃荞麦面对三高有很好的缓解作用，但是对于荞麦面的做法，很多人却不熟悉，那荞麦

面条怎么做好吃？

荞麦面条做法

手擀面条或者挂面适量

荞麦面150克小麦粉250克盐3克

五花肉200克鸡蛋2个黑木耳少量口蘑几个（就是那种纯白色的蘑菇，里面硒含量很高，抗癌食材）黄花菜少量胡萝卜几片，韭

黄少量，香葱，香菜少许，姜片少量，郫县豆瓣少量，香麻油少量，盐，鸡精，八角一个

做法

1自制的手擀面（荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条），

或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟，放到碗里备用

2用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣，八角一个，炒到肉变色

3把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼，然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片，黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片

4在已经爆香的五花肉里，加入胡萝卜片，黄花菜段，木耳，还有口蘑片，加入热水做成汤汁

5汤汁煮开，加入香葱，香菜，鸡蛋片，和韭黄。最后加入盐和少许鸡精

6把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上

小诀窍

做汤汁的时候，放入调料的顺序要掌握好，例如鸡蛋皮，香菜，香葱，韭黄要最后放，放早了，味道就不鲜美了。放水的时候要根

据面量控制。

荞麦面怎么做才好吃呢？

材料：荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量

做法：

1、水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用。

2、蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。

3、取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。

4、荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可！

荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相

当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。

荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列

腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。

另外，荞麦中含有6.5%的膳食纤维，能让胃内的食物排空速度降低，延缓淀粉在小肠里的消化进程，减慢人体对碳水化合物的吸收

速度，起到了降低餐后血糖的作用，比较适宜糖尿病患者食用。

荞麦中还含有烟酸和芦丁，具有降低血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心脏病的有效食物。荞麦中还含有较多的矿物质，特别

是磷、铁和镁，这些物质可以维持人体心血管系统和造血系统的正常功能。

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