不一样，脂肪和乳糖是不一样的产物。无乳糖牛奶是用乳糖酶处理过的，这个酶会把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。因为乳糖甜味很小，只有白糖的20%，所以普通牛奶含4.8%左右的乳糖却没有甜味。乳糖被“拆解”成葡萄糖和半乳糖后，甜味相当于白糖的70%~80%，所以会感觉更甜了。
将牛奶中的乳糖分解为更易被吸收的半乳糖和葡萄糖，微化营养更易吸收；乳糖充分水解，远离乳糖不耐受；新型益生元改善肠胃吸收功能，营养全面吸收。
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
扩展资料：
脱脂牛奶饮用注意事项：
多数消费者尤其是减肥者非常关注牛奶的脂肪含量，很多还坚持只喝脱脂牛奶。不过专家指出，这是一个严重的错误。多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时，脂溶性维生素也会被除去。
主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来很少的。
参考资料来源：人民网-无乳糖奶为啥更甜
参考资料来源：百度百科-新养道零乳糖牛奶
参考资料来源：百度百科-脱脂牛奶
低脂牛奶一般是指牛奶中的脂肪被降低到较大程度后制成的一种饮料。低脂牛奶，也称脱脂牛奶，是为了去除牛奶中多余的脂肪。低脂牛奶含有纯牛奶的营养，脂肪含量极低。减肥期间的患者可以轻松饮用。低脂牛奶是牛奶中的脂肪被降低到较大程度后制成的一种饮料。营养价值不如全脂牛奶，但蛋白质、氨基酸、卵磷脂和钙离子仍然丰富。摄入人体后，可以促进新陈代谢，补充人体所需的营养。还可以补充钙离子，改善骨质疏松症。然而，由于其脂肪含量低，摄入后不会导致过度肥胖，可以安全饮用。
建议平时不要空腹喝低脂牛奶和全脂牛奶。同时，注意不要牛奶与茶或咖啡一起饮用，以免引起不适症状。
低脂牛奶的脂肪含量是比较低,但是全脂鲜奶约含百分之三的动物脂肪,低脂牛奶也有百分之一至二的动物脂肪,全脂和低脂牛奶的动物脂肪含量相差百分之一至二,只要不是一天喝上很多杯,吃进肚里的动物脂肪量不会相差很大。每天喝五杯以上牛奶时,就应计较了.低脂牛奶脱脂牛奶的包装上都会写明的
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