桑黄是一种菌类植物。属锈革孔菌目、锈革孔菌科、桑黄属、桑黄种的一类的真菌。
形态特征：
桑黄子实体为担子果，均具菌盖，其呈不规则圆形或半圆形，菌盖比菌肉色深，有暗棕色、深褐色至灰黑色，新鲜时为木栓质，成熟衰老后为硬木质，盖长径3-21菌厘米，短径2-12厘米。桑黄菌盖相对的孔口表面蛋黄色至深棕色，菌肉同质或异质，厚2-8厘米。孢子卵圆形或近球形，淡黄色至暗黄色，壁厚明显，形状光滑。
扩展资料：
桑黄的食用介绍如下：
桑黄无任何毒副作用，但偏寒，如果长期服用，建议量可以减半或者偶尔吃一些性热的食物中和一下。短期服用的话没什么影响，如果病人胃寒或者是寒性体质，且需要量大服用的话建议搭配其他药材一起使用即可。
寒性体质就是不常喝水不会觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡，月经常迟来，血块多，舌头颜色为淡红色。
参考资料来源：百度百科-桑黄
柳树上长的桑黄，当然能吃。桑黄，为锈革孔菌科桑黄属真菌，或多孔菌科木层孔菌属真菌。
多孔菌科木层孔菌属真菌，是子实体多年生，木质，侧生无柄。呈半球形、马蹄形或不规则形，腹面凸，（5至20）cm乘(7至30)cm，厚3至15cm。幼时表面有细绒毛，后脱落，有明显的龟裂，无皮壳，有假皮壳，有同心环棱。盖面呈灰褐色、肝褐色至黑色，有光泽；边缘圆钝，龟裂少，有密生的短绒毛，干后脱落，呈肉桂色至咖啡色。菌肉硬，木质，暗褐色，厚0.5cm左右。菌管多层，层次常不明显，老的菌管有白色菌丝充塞；管口面锈褐色至酱色；管口圆形，每1mm间4至5个。刚毛顶端尖锐，基部膨大，(10至25)μm乘(5至7)μm。孢子近球形，光滑，无色，(5至6)μm乘(3至4)μm。
生长环境
生于杨、柳等阔叶树树干上。分布于华北、西北及黑龙江、吉林、广东、四川、云南等地。
药材性状
菌盖木质，扁半球形或马蹄形，（2至12）cm乘(3至21)cm，厚1.5至10cm，浅肝褐色至暗灰色或黑色，老时常龟裂，无皮壳，幼期有细微绒毛，后变无毛，有同心环棱；边缘钝，淡咖啡色，下侧无子实体；菌肉深咖啡色，木质；菌管多层，层次不明显，年老的菌管层充满白色菌丝；管口褐色；孢子近球形，光滑，(5至6)cm乘(4至5)μm；菌丝不分枝，无横隔，直径3至5μm。
采集加工
全年均可采收，除去杂质，晒干。
制作方法
用时捣碎。
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