因为一斤大米相当于1.2斤面粉，所以大米：面粉的比例是1.2：1，所以20克面粉相当于大米20.83克大米而等于一碗半米饭，所以20g的面粉相当于一碗半米饭。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
克是重量单位，毫升是体积单位，不能用等于来说，它们的换算还要用到密度。计算公式：质量=密度×体积（ρ=m/V）。如果水的话，20g的水就是20ml，因为1斤等于500克，而1斤又相当于500毫升，所以1克就相当于1毫升。
所以如果我们拿面粉来举例，那么20g面粉等于20ml
一小袋面粉的重量是多少，主要是根据它的包装容量大小而决定的。面粉按重量有不同的规格，小袋面粉有的是20克、500克或者1000克，袋子上有标注面粉的重量。一小袋面粉多少克
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，分类有：高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，面粉是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物。
面粉要存放在通风良好、干燥、清洁干净，离墙离地，而且温度为18℃-24℃的位置。
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