也可如此算：
家用面粉的密度是0.52g/ml,
所以1克是
1÷0.52＝1.923ml
65克面粉等于67.6毫升.因为面粉的比重为0.9615，按照面粉的比重计算，1毫升面粉等于0.9615克，那么1克面粉就等于1.04毫升，65克面粉就等于67.6毫升。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
100克面粉等于192.3毫升。100克面粉的体积为192.3毫升。解：根据体积=质量÷密度这个公式，可得，面粉的体积=面粉的质量÷面粉的密度。因为毫升是容积，而面粉是粉状物体，所以换算成重量时会有差别。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等。
面粉的分类
高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉。特一级粉，特二级粉，普通标准面粉等。面粉的用途不同分类也是不一样的，除了以上这些分类之外，还可以按照专用粉来分类，有饺子粉，面条粉，蛋糕粉，油饼粉，馒头粉等。制作不同的面食需要的种类是不同的，因此在制作的时候需要提前了解好面粉的特性，根据所做的食物进行正确的选择。
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