食品中氟的来源有哪些

食品中氟的来源有哪些,第1张

食物中氟的丰富来源有海味和茶叶;良好来源有沙丁鱼、虾、大马哈鱼等鱼类;一般来源有大豆、鸡蛋、牛肉、菠菜等;微量来源有猪肉和全小麦等。

资料表明,饮水是获得氟的重要渠道,可能达到身体摄取氟量的65%,茶叶中含氟较多,喜欢喝茶的人可从中获得大量的氟。

氟吸收主要在胃部及小肠,并从尿中排出。饮水中氟可被完全吸收,食物中一般吸收50%-80%。氟的生理功能主要是预防龋齿和老年性骨质疏松症。但是,从另外角度看,氟又是一种累积性毒物,可造成慢性氟中毒。体内含氟量超过一定程度时,骨骼会失去正常的颜色和光泽,变厚而软,容易折断。食物中含大量的钙、铝和脂肪时会影响氟的吸收。

成年人的含氟量不到1.4毫克,主要存在于骨骼和牙齿

氟是人体内重要的微量元素之一,氟化物是以氟离子的形式,广泛分布于自然界。骨和牙齿中含有人体内氟的大部分,氟化物与人体生命活动及牙齿、骨骼组织代谢密切相关。氟是牙齿及骨骼不可缺少的成分,少量氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力,防止龋齿,因此水处理厂一般都会在自来水、饮用水中添加少量的氟。

盐:天然海盐中可能会有微量的氟,据了解也有加氟盐,出于预防龋齿

胶卷一般不含氟,氯化银、溴化银、碘化银都可以做感光材料,氟化银则没有这个功能。

牙膏含氟防龋齿

氟利昂是常见制冷剂


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