1、血糖生成指数不同,血糖生成指数越高的食物越容易发胖。零食一般是糊化或者膨化食品,血糖生成指数都非常高,所以相同热量的情况下,零食更容易发胖。
2、简单糖和复杂糖的区别。简单糖更容易发胖,复杂糖则不太容易发胖。
3、部分食品添加剂的影响,比如植脂末(奶精)这些,含有大量的反式脂肪酸,是独立的导致肥胖的因素。
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1、血糖生成指数不同,血糖生成指数越高的食物越容易发胖。零食一般是糊化或者膨化食品,血糖生成指数都非常高,所以相同热量的情况下,零食更容易发胖。
2、简单糖和复杂糖的区别。简单糖更容易发胖,复杂糖则不太容易发胖。
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