10斤白酒泡黄精200克。
把鲜黄精洗干净,先蒸透遍,然后大太阳晒一天,第二天再蒸一遍,再晒一天,第三天蒸一遍,晒一天,基本上三斤变一斤,这个时候是灰黑色的黄精干了,然后就可以泡酒了,等过几天你再看泡在酒里的黄精,是跟鲜黄精一模一样的颜色,完全去掉刺侯感,而且口感很好,一斤干黄精泡5斤以上的酒就可以了。
黄精泡酒注意事项
需要注意黄精泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康。
需要注意黄精泡酒一定要选择高品质黄精,要品质好有效果,不能有添加剂,这也是选原材料的标准,只有酒、容器、黄精等都用品质好的,泡出来的黄精酒才好喝有效,如果其中某一个品质不好,势必会影响整体的效果。
以上内容参考 百度百科-黄精酒
今日霜降。秋天里的最后一个节气,凉意渐深。忙碌之余泡杯好茶,温润满足,再读一本关于茶的书《识茶,泡茶,品茶》。
中国茶品种繁多,要识得好茶不容易。除了看书获得知识,最好的方法就是多去喝茶。学了茶道课之后,会更注意平时喝到的茶叶,拿到干茶辨型,闻香,再结合学到的知识,判断茶叶的种类。好的老师还能分辨出产地和树种。喝完还要看叶底,闻杯底香,可以帮助更好地分辨茶的好坏。
有了好茶,泡茶也是极讲究的事。以前喝茶最多不过用紫砂壶泡,能够一类茶用一把壶就觉得自己讲究,其实自己根本就是“门外汉”。学过茶才知道,泡茶有多少的讲究。用合适的水,合适的温度,合适的容器,还要有合适的冲水方法。每一种茶出汤的时间,每一泡都有区别,喝在口中的感觉会完全不同。喝过老师泡的茶,常会有不同惊喜。会泡茶可以发挥好茶的优点,也可以规避掉它的一些缺点。
喝茶有养生保健的功效,还有修心养性的作用。中国茶文化史上,茶与祭祀,宗教都有关联。茶在道家的久远历史记载中就有很多。陶弘景在《茶录》中说,“苦茶轻身换骨,昔丹丘子,黄山君服之。”道士们经常服用茶叶,已达到修炼成仙的目的。喝茶过程中的“静”,“雅”,“礼”,“德”,“中庸”,也是儒家思想的重要体现。
品茶的过程,需要用心体味。人与茶之间的联系,也是人与自然万物联系的反应。古人采茶,有歌有舞,品茶,有诗有画,实在比现代人有趣味的多。书中读到神农,陆羽,皎然,卢仝,张岱,曹雪芹,巴金等大家与茶的故事,甚觉有味。而关于茶的著作,除了我们熟悉的《茶经》《茶录》《大观茶论》《茶谱》,还有《品茶要录》《煎茶七类》《僮约》有时间定要找来一读。
正巧看到霜降喝茶的段落。中医认为霜降是深秋时节,五行属金,对应的五脏是肺,所以这个季节养肺是很重要的。书中有介绍了黄精冰糖茶。用两克黄精加冰糖适量,用开水冲泡十分钟代茶饮。查了一下,“黄精”别名老虎姜。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。味甘,性平,归脾、肺、肾经。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾的功效。适用于脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。
没有尝试过,不过想象它是中药泡出来的口感应该不是很好吧。其实自己秋天喜欢喝白茶和乌龙茶。白茶要喝老白茶,温润,除燥。白茶的抗菌和免疫功能已被科学研究认证,常喝可以预防感冒。特别适合嗓子不舒服的时候。而乌龙茶属于半发酵茶类,这个季节喝不温不火,茶性温和,还香。
秋天很干燥,晨起常会觉得喉咙干痒,偶尔有点小咳嗽。平时常记多喝点好茶,多读点书。慢慢收敛自己的心神,安度金秋。
5斤。
大部分是黄精用20克,白酒用500克,将黄精洗净,放入洁净容器中加入白酒,密封,浸泡7日后即可饮用。具有益气养血,乌发润燥的功效。若头部毛发早白,毛发枯燥,肌肤枯燥证明是气血不足喝黄精酒可以调理每日2次,每次30克。
黄精酒注意事项
黄精泡酒不宜选择塑料桶:白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料中的有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,黄精泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
高度数的白酒更容易杀死原材料中的细菌,更有利于动物药材中有机物的溶解,原料的水分渗出也会稀释酒精度。而且,随着存放时间的推移,酒精的度数也会下降,而酒精度数过低,长时间存放会导致酒水变质。因此,泡黄金酒的最佳度数是52-60度的无添加粮食酒。
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