1、绿色食品是经过有关认证机构认证的的食品。
2、他代表产品在养殖或者种收生产、加工的过程标准化、数字化、农药的限量、农药的限用、兽药的限量、限用等科学管理。
3、并不代表不使用农药，也不代表没有添加剂，只是在限用或者限量上有一定的要求。
4、不要认为绿色食品就是对人体有营养的食品，这种概念不要混浊。
5、绿色食品相对于普通食品来讲在操作的过程中，对于数字管理更准确，不可以随意添加或者多加一些一些有害的成分。
6、有一些产品，绿色认证或者没有绿色认证是没有意义的，比如：天然樱桃、无花果、普通种植的花生、玉米等。
7、很多产品是在加工的过程中改变了产品的品质。
8、多了解一些还是有好处的，但是有一点，认证并不代表就是好的，比如：麦当劳的鸡肉等。
绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。绿色食品有益于视力，更有助于缓解神经和肌肉紧张，适合易怒，焦虑，性格急躁，高血压的人群食用。
新鲜的绿色水果和蔬菜中含有丰富的叶绿素，有利于促进新陈代谢和缓解疲劳，增强身体的自我调节能力。
绿色食品是无污染、安全、优质食品的通称。有以下特点： 1、绿色食品出自良好的生态环境。从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因子进行严格的监测，以判定其是否具备生产绿色食品的基础条件；2、绿色产品实行全程质量控制。绿色食品的生产实施“从土地到餐桌”的全程质量控制。通过产前的环境监测和原料检测，产中的具体生产、加工操作规程等的落实，及产后的产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏、销售等控制，确保绿色食品的整体产品质量，并提高整个生产过程的技术含量；3、对产品依法实行统一的标志与管理。绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护；4、绿色食品可以到本市各大超市、大卖场等购买，购买时请认准绿色食品证明商标。]吃绿色食品的好处是什么？现在绿色食品越来越受到老百姓的青睐，面临市场上各种农药激素养出的食品，老百姓们在经济允许的情况下还是尽量选择绿色食品。下面来看看吃绿色食物。
吃绿色食品的好处
1、保护眼睛
多吃一些绿色食品，对于我们的视力是有很好的缓解疲劳作用的，多食用绿色食品可以舒缓我们易怒、焦虑的紧张情绪，另外，患有高血压的人群也比较适合多吃一些绿色食品。
2、排毒
有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。
3、减压
一般的蔬菜里含有一些化学成分，长期吃下来会造成容易躁动，情绪也会比较不稳定，容易造成思绪不稳定。不过天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。
4、保护肝脏
有利于肝脏造血，帮助细胞再生，预防细胞老化，同时，还有利于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的'人来说，如果能够坚持吃绿色食物，则有利于维护肝功能。
2、什么是绿色食品
绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。
绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。
附：绿色食品有什么优势
1、安全:不添加奇奇怪怪的东西
吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。
2、生态:让作物自然长成
一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2-2/3。有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
3、口感佳:能嚼出鲜活的韧劲
你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，有嚼劲，它给你感觉就是质密、新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。
4、味美:还原了食物本真的味道
有机农业提倡保持产品的天然成份， 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分，可提供原汁原味的享受。有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。
附：绿色食品有什么条件
1、投入物方面:不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂。
2、基因工程方面:禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品。
3、品质口味:大多数有机食品口味好、营养成份全面、干物质含量高。
4、有害物质残留:无化学农药残留(低于仪器的检出限)。实际上外环境的影响不可避免，如果有机食品中农药的残留量比常规食品国家标准允许含量低20倍以上，可视为符合有机食品标准。
5、认证方面:属于自愿性认证，有多家认证机构(需经国家认监委批准)。证书有效期一年。国际市场认知度普遍认知，价格明显高于常规食品。还有有机纺织品、有机化妆品等各类有机产品。
附：怎样选购绿色食品
1、看级标
我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。
2、看标志
绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
3、看颜色
三看标志上标准字体的颜色，A级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号的结尾是双数。
4、看防伪
部分绿色食品有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。
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