1.忌选食物:忌用含碘食物,忌食海产品、黄豆、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等;禁饮浓茶、咖啡等兴奋性饮料。少吃温热、辛辣刺激性的食物。
2.忌碘食物和药物:碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘剂存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢,可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和含碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。
甲亢患者饮食上必须遵循“三高一低一忌一适量”,注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗,改善全身症状。“三高一低一忌一适量”则指高热量、高蛋白、高维生素饮食,低盐饮食,忌碘饮食,适量补充钙、磷等。
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扩展资料甲亢病人合理膳食调配
①每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗。每日能量供给3000~3500千卡,比正常人增加50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。
②注意维生素供给:供给丰富的多种维生素,可食用大量的水果蔬菜。因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C。
③适当钙、磷供给:为预防骨质疏松、病理性骨折,应适量增加钙、磷的供给,尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。
参考资料
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甲亢患者可以吃羊肉,但需注意适量食用,避免食用过多导致消化不良。甲亢全称为甲状腺功能亢进症状,主要是由于甲状腺激素分泌过多导致的,患者主要表现为烦躁、易怒、怕热、多汗、乏力、消瘦等症状,甲亢病人基础代谢较高,需保持高热量、高蛋白质的足量供应,避免患者过度消瘦,因此甲亢病人是可以适量食用羊肉的。除羊肉外,甲亢病人的饮食通常以低碘饮食、高热量饮食为主的同时,还需注意营养搭配均衡。1、低碘饮食:甲亢患者在甲功没有控制良好时推荐低碘饮食,碘是甲状腺激素合成的重要原材料,甲状腺激素是由碘和酪氨酸,通过一系列的反应而合成的激素。所以当发生甲亢除了给予恰当治疗,以控制甲状腺激素的水平,恢复甲状腺功能以外,同时还要给予低碘饮食,禁忌海带、紫菜、虾皮、海鱼、海虾等食物,以避免碘的摄入过多,导致甲状腺激素水平的升高,而羊肉中含碘不多,所以甲亢的患者可以吃羊肉;
2、高热量饮食:由于患者甲状腺激素水平的过多,导致基础代谢率增加、产热增加、蛋白质分解增加,以及肠道对营养物质吸收减少,腹泻、大便次数的增加,患者出现乏力、消瘦。所以,患者应注意补充充足的热量以及营养,营养元素包括蛋白质和多种维生素,如鸡蛋、淡水鱼肉、牛奶、瘦肉、牛肉等,而羊肉含有丰富的蛋白质,所以甲亢患者可以适当摄入羊肉,以补充能量以及蛋白质的不足。
对于甲亢患者饮食、生活方法的调整尤为重要,患者要做到饮食规律,减少辛辣刺激性食物的摄入,如辣椒、火锅等,还要注意戒烟、戒酒,不宜喝浓茶、咖啡等刺激性饮料,如果患者出汗较多应保证充足的水分摄入,适当的休息,避免情绪的激动、过度劳累等,保持乐观向上的心态,以免因情绪激动以及精神压力大等诱发或加重甲状腺功能亢进。
由于基础代谢增高,蛋白质分解代谢增强,肌肉组织消耗增多。所以甲亢患者需要高热能、高蛋白质、高碳水化合物、高纤维素饮食以补偿其消耗。甲亢患者的饮食原则:
1.热能
甲亢患者的热能需要量比正常人高,可根据病情的轻重,摄入量要比正常人高15% - 50%。
2.蛋白质
甲亢患者的蛋白质需要量要高于正常人,但不宜食用过多的动物蛋白。
3.无机盐
应增加钙、磷的供给量。因甲亢时钙、磷的排泄增加,适量补充可预防骨质疏松。
4.维生素
甲亢患者应多食用富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C的食物。应多吃水果、蔬菜及适量的动物肝脏。
5.碳水化合物
甲亢患者应多食含淀粉的食物。以补充肝糖原的含量及增强心肌和骨骼肌的工作能力。
6.甲状腺功能亢进患者应避免食用刺激、辛辣食物,如干姜、辣椒、咖啡、酒类。
适宜甲亢患者的食物有:蔬菜、水果、粉皮、藕粉、面包干、牛奶、淡菜、红薯、芋头、白糖、鳖甲、乌龟等。
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