鱼身上有鱼漂在经过了加工制造就能够形成花胶,花胶有丰富的胶原蛋白以及蛋白质,还有很多的维他命成分,能够容易让身体吸收,多吃花胶对身体有滋补的作用。那么产后多久可以吃花胶?
花胶是一种难得的滋补佳品,适合孕妇、产妇、老人以及身体虚弱的人群食用,女性在产后15天就可以直接吃,这种滋补品能够使产妇的身体恢复的更快,伤口也会愈合的更好。
产妇在吃花胶的时候,一定要选择吃一些优质的花胶,因为现在在市面上出现了很多以次充好的劣质花胶,如果食用了这种花胶对于产妇的身体有很大的危害,同时产妇选择母乳喂养时,劣质花胶的物质进入到乳汁当中,宝宝在喝了乳汁之后,也会让宝宝肠胃受到伤害,因此出现腹泻的症状。
孕妇在吃花胶的时候也要注意,花胶有催奶的功效,就相当于猪脚的功能一样,在吃的时候也要注意好吃法,吃前应该先将花胶浸泡3~4个小时,再放在锅中炖2~3个小时,放一些盐就可以直接食用,虽然在产子之后可以吃,但是也一定要注意食用的量。
花胶,即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。做法:
⒈一般花胶用冷水浸过夜。
⒉将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水
⒊花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
⒋煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
⒌花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便
功效:
药用价值
花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
食疗
花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品; 一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。
食材明细
黄花胶筒10-20g(一个人的用量)
虫草花10g
红枣5枚
西洋参3g
清水约100-150ml
生姜片适量
料酒适量
糖适量
花胶孕妇月子汤的做法步骤
1
发泡。花胶提前一晚用冷水泡软;或者用热水快速发泡15分钟。建议用冷水发泡,热水会损失一部分胶质。发泡后,可以用剪刀剪开胶筒,洗净,更方便炖。
2
备材。将虫草花,红枣,枸杞简单泡洗一下,备用。
3
开炖。将洗好的虫草花,红枣,枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中,倒入适量纯牛奶(浸过材料),放入水锅中,盖上盖子,然后小火慢炖2小时左右。有专门炖汤器材的,则根据实际情况操作。
4
调味。炖好后,根据个人口味用糖调味即可。
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