食物：冷冻肥牛卷、洋葱丝、青椒丝、生姜丝、红椒丝、蒜头、小香葱碎、盐、烧烤调味料、米酒。
作法：
1.圆葱、辣椒、尖椒切成丝，生姜切丝、大蒜切片。
2.锅中加水，水烧开然后放入肥牛卷。肥牛卷煮到掉色捞起来。沥干水。
3.锅中加点油，油烧然后放入蒜头、姜片翻炒，然后放进火锅配菜翻炒匀称，炒到断生。
4.添加焯熟的牛肉卷，米酒，翻炒匀称。添加烧烤调料，盐后料持续翻炒
5.再次翻炒一会儿，出锅前撒适当葱段就可以享受
红烧排骨食材：猪五花肉，姜片，蒜头，八角，老冰糖，米酒，老抽王，生抽酱油，盐。
做法：
1、五花肉清洗擦拭，之后切割成3cm大小；姜片、蒜头切完预留。
2、凉水入锅开展汆烫，水烧开后改小火炖煮1分钟取出来，放到石板上用叉子在赘肉一部分扎孔助其冒油。
3、锅中不加点油，小火加温，添加切成小块的五花肉煎至两面金黄盛出来，煮出油也盛出来存着炒白菜非常好吃。
4、随后开走红，先后添加生姜片、蒜头、老冰糖炒到糖融化，再倒入生抽酱油、老抽王翻炒几分钟后加上料酒烧煮一小会，最终放水至未过肉粒（同时也可以加一点鸡蛋或是生鸡蛋），随后小火烧煮40~60min。
5、开走红，将料汁收至粘稠就可以出锅装盘就可以。
拌凉紫甘蓝食物：紫甘蓝，白米醋，生抽酱油，香莱，盐，芝麻油，熟芝麻，白砂糖。
作法：
1.把紫甘蓝外边的一层叶片除掉，随后清理干净，切成细丝放进一个大一些的盆里，把香莱清理干净，切割成2公分左右的一段预留。
2.在紫甘蓝里边添加一勺食用盐，搅拌均匀以后腌渍10min，会腌出去许多水份，将这些多余水份扔掉。
3.准备一个小盘子，在房间里倒入一勺白米醋，添加二勺白砂糖，搅拌均匀，倒入紫甘蓝中，把香莱也倒入紫甘蓝里边，然后把备好别的调味料所有倒入。
4.最终添加一勺熟芝麻，搅拌均匀以后就可以摆入盘里。
橘子、草莓、樱桃、香蕉、桃、杏、李子、杨梅、海棠、柠檬、酸枣、山楂、猕猴桃、梨、石榴、胡桃等等的水果都含有叶酸。
叶酸在植物的绿叶中含量十分丰富，故名为叶酸。水果中叶酸的含量差别很大，其中橘子、猕猴桃、菠萝、香蕉、草莓含量相对较多，而苹果、火龙果、葡萄中叶酸含量则相对较少。
并且蔬菜中，白菜，菠菜、芹菜、黄瓜，特别是绿叶菜如卷心菜、西兰花的叶酸含量要普遍高于水果。另外。叶酸含量较高的食物还有动物的肝脏。
水果的保存方法
苹果是家庭中最常见的水果，在冬天的室温下可以保存40天左右，春天可以保存15天左右，耐储存。但是，放久了的苹果也会出现干瘪、变色、表皮长黑斑等问题。可以将苹果装进保鲜袋并扎紧封口，再放入冷藏，前提是要保证表皮干爽。
香蕉在12摄氏度以下的环境中储存，会加速氧化变黑，甚至因低温冻伤而加速腐坏，需要常温保存。保存时可以用保鲜膜或是纸皮将根部包裹住，再吊在阴凉通风处。
火龙果、木瓜、芒果、猕猴桃等，这类不能放进冰箱的热带水果在常温储藏时，还要注意通风散热，不能放在完全密闭的盒子内。
一、猪肝强烈推荐食谱：石锅猪肝
需要食物：猪肝300克，圆葱，干豆腐皮，小葱，杭椒，小米椒，小葱，姜片，蒜头
需要调味品：食盐，米酒，生抽酱油，老抽王，白砂糖，黄豆酱，白胡椒粉，味精，食盐，木薯淀粉
步骤如下：
1.选择新鲜猪肝，切割成5公分的条形，放入水流下冲干净。再切割成半厘米宽连刀头预留。
2.把酒倒进猪肝中，搓揉两下，泡浸一会儿。啤洒能消除猪肝里的鲜血，随后用清水不断清洗，洗至猪肝泛白。
3.猪肝沥干水后，放入碗里腌渍，添加姜片，大蒜，生抽酱油，老抽王，黄豆酱，米酒，白胡椒粉，白砂糖，味精，干淀粉少量，抓匀后腌渍上，至少腌渍30min。
4.这时候把调料备好，豆油皮用小水泡上，圆葱切片，小米椒切圈，小葱切葱段，杭椒切条。石锅少干水，添加植物油，把以上调料放入锅里煸炒香。
5.把腌的猪肝和调料汁水，一起放入石锅中，添加清水，走红煮3min。
6.把青红辣椒圈放入锅里，再炖1分钟，美味可口既成。
二、黄豆强烈推荐食谱：番茄黄豆
需要食物：黄豆4两，番茄2个
需要调味品：食盐，白砂糖，番茄番茄沙司，芡粉
步骤如下：
1.黄豆拣选整洁，放入清水中泡浸至膨胀。
2.锅中烧开水，黄豆凉水入锅，水开煮10分钟左右捞起来滤水预留。
3.把黄豆放入电饭煲中，添加清水未过黄豆，电饭锅调到炖大骨头或牛蹄筋挡位，按住开始键，这一步要将黄豆压酥烂。
4.番茄清洗，在顶端划几刀，用开水烫一下，撕下表皮，切成小丁预备。
5.净锅置火上，放入番茄丁、稍多的是番茄番茄沙司、白砂糖、少量食盐，放入焖好一点的黄豆。
6.火烧开，文火煮到料汁浓稠，添加水淀粉勾芡即好。
这个菜跟番茄黄豆水果罐头一样美味，自己在家做都还没一切加上，不用一滴水，用番茄浓缩汁烧煮，味儿甜咸酸，口味软软糯糯，营养全面。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
