安赛蜜和阿斯巴甜这两种甜味剂在食品制作中也是比较常见的，阿斯巴甜这种甜味剂是经过世界卫生组织认可的，在人体内是可以分解的，能够组成蛋白质。而安赛蜜是严格限量使用的，因为长时间使用这种甜味剂有可能会导致患癌的风险，对人体也是有一定危害的。
安赛蜜是一款常见的化学品，添加到食品中能够增加食品的甜味。它的口味和糖精非常相似，但并不是糖精，这种食品添加剂比较适合肥胖人群和糖尿病患者去使用。因为这种调味剂在人体内不易被吸收，不产生代谢，对于糖尿病患者朋友们来说，也是比较安全的。
虽然很多朋友都喜欢吃甜食，但是在日常生活中也不宜过量食用。特别是孩子和老人，要控制他们对甜食的摄取量。
答案：肯定是安赛蜜好。。简称AK糖AK 糖由德国 Karl Clauss博士在进行一项基础研究时偶然发现的一种甜味物质,其甜度约为蔗糖的200倍,作为一种非营养、无热量、安全性高的保健型甜味剂。
AK 糖可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。替代蔗糖，不会改变产品风味；可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等；可用于家庭调味，如烹饪；用作糖尿病及肥胖患者的代用糖；可制作成糖包，广泛应用于宾馆、酒店、旅 游、居家之代糖品；可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。
.AK糖的特点：
1. 性能优越，口味纯正：AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。
2. 溶解性好：它极易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度为27克。
3. 不含热量：它不在人体内代谢，因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量。
4. 高稳定性：它具有非常好的稳定性，能够耐受225?C的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。
5. 不足之处：高浓度时有苦味
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