药学更好。
原因：现在医院大部分都没有中药房，或者说中药房也是隶属于西药房，所以学中药学似乎感觉特别难进医院，除非是那种中药方向特别强的医院，就拿中医院举例子，就要是中药学，但是必须要有在三甲医院工作经历，并且有卫生系统的中药师证。
但是如果学的是药学，就比中药学吃香多了，大部分医院都要药学专业而不要中药学专业。
药学和中药学学习内容其实差不多。都有药理学，药物分析，有机化学等等。但中药学研究的侧重点在于传统中药材的组方，配伍等。药学也就是指西药，更加侧重于用现代的化学方法，提取，分离，鉴定。另外，从就业率来说，西药会好于中药。
两者的区别：
药学：有机化学、无机化学、药物化学、分析化学、药剂学、药理学、药用植物学、天然药物化学、细胞生物学、人体生理学、解剖、免疫、中医学、药物治疗学。
中药学：范围比上面要窄很多。药学并不是说很少涉及中药，而是涉及中药部分重点放在中药有效成分的研究，而不是药材的优良识别。中药学会学一些中药的制备如如何治蜜丸、如何制糖浆等。
对于一些想学医的学生来说，选择中药学和药学都是比较好的，两个专业需求量都比较大，毕业之后从事的岗位有所不同，是比较好就业的，但是在学习的过程中难度比较大，基础知识抓牢才能有更好的就业机会。
中药学和药学在学习的过程中会有一些差别，研究范围也不同，会发现中药学主要侧重于传统的中药材的研究，强调药材的组方和配方，也会强调中医方面的中药治疗，比药学专业会少一些课程。少的课程主要有化学类，专业而药学主要侧重于现代化的化学方式，根据化学方法进行鉴定，分离，提取，所以对化学要求会更严格一些。两个专业的培养目标也不同，学习中药学主要培养的就是中药学基础理论相关的基本技能和基本知识。
在学习中药学以及药学的时候，对知识的掌握程度要高，所以职业素质职业道德也要更高，要充满创新意识，对这方面的中药专门人才需求量会更大。药学主要培养对药学学科的基本理论以及基本知识，在药品生产流通使用检验的过程中，要懂得从事药物的设计鉴定，一般的制剂以及临床都需要这些方面的专业科学技术人才。
两个专业毕业生就业方向也会不同中药学毕业的学生主要从事中药研究，中药新药开发，中药检验，医药公司，医院，药厂和一曰院校这些方面都是可以工作的对药物制剂有非常多的了解。而药学毕业的学生可以从事药物检验药物制剂药物组合和药物产品的生产与营销，还可以在医院药房工作，这些岗位都是需要专业人才。两个专业的优点是不一样的，而且就业岗位也不同，一般是需要掌握好知识才能够有更大的竞争力，毕业之后就业率比较高。
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