高钙奶，在牛奶之外添加了大量的钙，不少消费者觉得添加的钙越多，补钙效果就越好，其实不然。
人体对钙的吸收能力是有极限的，并非给多少就能利用多少。喝牛奶最重要的是钙的吸收率，高钙奶中多添加的钙不一定能被吸收。同时，过量补钙反而会适得其反，增加不良风险。
牛奶本身的钙，无论从量还是质上，都能很好满足人体需要，无需专门喝“高钙奶”来补钙。
一般情况下，每天喝300克牛奶（市场上245毫升包装牛奶大概是250克），再加上其他食物中的钙质，足以满足人体每天所需钙量。
有特别补钙需求的人，如孕产妇、骨折病人，可以每天喝两袋牛奶，经常晒晒太阳，饮食上再注意搭配一些含钙高的食物，比如豆制品、鱼虾等。
2、有机奶——没有更营养
很多牛奶广告中声称有机牛奶更健康，更营养。但是从营养成分上看，有机牛奶和其他牛奶相比，所含有的钙、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分并没有明显的差异。
有机奶是指在奶牛饲养的过程中实现有机化，有机牛奶的认证一般着重于其天然的生长环境及饲养方式，营养价值并没有特别高。但是有机奶的价格一般都要比纯牛奶贵一倍左右，所以从性价比的角度来看并不值得推荐。
3、舒化奶——适合乳糖不耐受人群
舒化奶是特别针对乳糖不耐受人群生产的。
牛奶中的乳糖进入人体后，需要乳糖酶来分解，乳糖只有被分解后，其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液，被人体吸收利用。
但是，很多人体内没有乳糖酶分泌或分泌较少时，乳糖进入小肠后不能被分解，会直接完整地进入大肠，在大肠细菌的作用下产酸产气，最终导致腹胀、腹泻。
舒化奶生产时对乳糖进行了一定程度的分解，有效降低了乳糖不耐受的发生。但是，如果没有乳糖不耐受，根本没有多花钱买舒化奶的必要，因为牛奶中的乳糖还具有促进钙吸收的作用。
4、脱脂奶——针对肥胖、糖尿病等人群
脱脂奶对于血脂高、肥胖、糖尿病、脂肪肝等人群比较适合，除这些人群外，大部分人应该选择全脂奶，适量摄入牛奶中的脂肪是必要的。
脱脂奶在口感上没有全脂奶香醇好喝，在脱脂过程中也损失了一部分营养物质，除了特定人群需要它之外，普通人没必要喝脱脂牛奶，尤其是孩子。
骨折后是可以喝酸奶的，酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶中含有蛋白质，钙质，微量元素的成分仅次于纯奶，这些物质可以有利于骨折的愈合，还能预防骨质疏松等情况的发生，而且酸奶还能够促进肠道的吸收和消化，因此骨折患者可以喝酸奶。01豆制品和牛奶
骨头汤中的含钙量非常有限，1L汤中含钙量仅20mg左右，相当于一口牛奶的钙量。骨头汤的脂肪含量高，骨折病人本身就不宜运动，再补充大量脂肪对身体反而不好。需要补钙可以多吃豆制品和牛奶。
补钙分为食物补钙和药物补钙。食物补钙，最好是选择钙含量比较丰富的牛奶和豆制品。乳制品含钙最多，大概100毫升可以提供120毫克的钙。所以在食物补钙时，喝牛奶是最好的方法。如果选择药物补钙推荐选择钙元素比较多的药物钙，一般碳酸钙含元素钙比较多，可以达到40%左右。
大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有191毫克的钙。把大豆加工成豆腐以后，要加7—8倍的水，而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克。专家说，这是因为豆腐里有相当大一部分钙是在加工过程中添加进来的。做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫做凝固剂，里面含有许多钙离子。豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品的最终钙含量还与凝固剂的使用量有关，所以“老”豆腐(添加凝固剂较多)的钙含量要多于“嫩”豆腐。
牛奶是人体钙的最佳来源，每100mg的牛奶中所含钙104mg，钙磷的比例非常适当，有利于钙的吸收。牛奶中含有丰富的活性钙，居众多食物之首，约是大米的101倍，瘦牛肉的75倍，牛奶中的乳糖可以促进人体肠壁对钙的吸收。但是对于已经患有骨质疏松症的患者，只喝牛奶不能满足身体对钙的需求。骨质疏松症的患者，每天的钙的摄入量应该在1000-1200mg，同时要摄入维生素D800-1200单位，以更好的促进钙的吸收。
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