胃炎患者一定要少吃或不要吃辛辣食物。因为胃炎患者的胃粘膜已经很脆弱了。大量辛辣食物进入胃后，很容易损伤胃粘膜，甚至引起溃疡出血，导致更严重的炎症。正常人即使一次吃了太多的大蒜，肠胃也会感到燥热。有些人认为吃很多辛辣的食物可以增加食欲，但事实并非如此。吃太多辛辣食物也会导致气虚和免疫力下降。有许多常见的辛辣食物，如辣椒、大蒜、辣椒等。
许多高脂肪和高油脂的食物味道很好，让人吃了还想再吃一次。对于胃肠功能不好的人来说，这些食物很难消化。如果长时间滞留在体内，不仅会增加体重，产生毒素，而且还会加重肠胃的负担，导致脂肪性腹泻等消化系统紊乱。除了肥肉、鸡皮这些，其实动物内脏和油炸食品也属于高油脂类。还有汽水和果汁,这类饮料含有大量的果糖,对慢性胃炎患者来说,这些果糖的吸收不容易消化,容易积累在胃里和胃,一旦喝太多会导致肠胃不适,所以少喝饮料,多喝温水。
另外酒精对胃粘膜有很大的损害。当人们吸烟时，烟雾中的有害物质溶解并附着在口腔和喉咙上，随着吞咽进入胃。这些有害物质对胃粘膜也有很大的损害。因此，急性、慢性胃肠炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至引起恶性病变。
黏牙、坚硬的食物也不适合胃炎患者食用，通常人们吃食物,在胃内进行“搅拌”混匀、进行初级消化，如果吃得过黏的话,将大大增加胃的负担,引起胃的“工作量”太大,对于胃病患者,相当于带病工作，还干“重活”,不利于胃的恢复。常见的粘、硬食物:糯米、烤饼、煎饼等。
避免过冷过热，胃炎患者的胃肠道不适都是由于过度刺激造成的，那么我们应该尽量避免在饮食中摄入一些凉的食物和饮料，进食后会导致胃痉挛，胃粘膜血管收缩，不利于炎症的消退进食过热的食物和饮料后，会直接烫伤或刺激胃粘膜。
在日常生活中，患有胃炎的人群一定要注意，应该尽量的多吃一些容易消化、高蛋白、低脂低盐饮的食。不但如此，同时还要注意避免一些不健康的食物，特别是一些刺激性强的食物，比如酸、辣、陈、臭、变质食品等。还有像一些南瓜、土豆、糯米、坚果类食品等难以消化的食物都要尽量少吃。调理肠胃，首先要清除肠胃内的毒素；然后才能进行调理，只注重饮食调理是不行的，建议使用德埔常渭堢茶，内部调理，一步到“胃”。饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。
萎缩性胃炎给健康带来的危害是严重的，只有及时的治疗，才能控制病情，但是如果在治疗期间，不注意饮食，病情也会反反复复，不能治愈。因此，对于萎缩性胃炎的治疗，除了常规治疗以外，也离不开饮食上的调理。合理的饮食能够帮助治疗，才能有治愈的效果。所以患者朋友们平时一定要多注意饮食。
1、多吃新鲜的水果蔬菜，新鲜蔬菜生果可防癌，不食腐烂变质的食物。
2、宜淡指宜吃清淡的素食，既易于消化吸收，又利于胃病的康复，并且可使人长命。
3、五谷都为健胃佳品，但食用不行过量。 避免酸性食物，如：凤梨、柳丁、桔子等。
4、禁食生冷辛辣及不宜消化的食物，这是胃炎病人必须必须恪守的基本原则。
5、禁食鱼、马铃薯、菠菜、牛奶、菠萝等食物，更不要吸烟、铁浓茶、喝酒。
对于所有的萎缩性胃炎的病人而言，在生活中必定要注意个人的饮食，不能因为一时的馋嘴，就让一切的尽力悉数白搭，希望你早日治好疾病。
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