一、胡萝卜系列菜肴。如油焖胡萝卜条,清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜),油炒胡萝卜丝、土豆丝、芹菜丝,胡萝卜水代茶饮,胡萝卜酱代果酱,胡萝卜汁代果汁饮。 二、麦芽油。用小麦胚芽为原料制成,可防治动脉硬化和冠心病。三、糖醋蒜。夏季将鲜嫩白皮蒜去掉茎,扒去硬外皮,洗净放人罐中,加入米醋使之浸没蒜头,按个人习惯尽量多加姜片和适量的味精、白糖(蜂蜜更佳),封好口,一个月后当小菜,每日早晚各吃一次。祝你健康
鸡蛋黄胆固醇含量比较多,每个鸡蛋黄大约含有300毫克的胆固醇,相当于成年人一天胆固醇的需求量,因此会担心冠心病病人吃鸡蛋会加重冠心病。鸡蛋中的蛋黄成分中除含有胆固醇外,还含有非常丰富的卵磷脂,卵磷脂可以使胆固醇酯化,让胆固醇变得稳定且不容易沉积在血管壁上,所以冠心病病人可以吃鸡蛋,但不宜多吃,以每日1个为宜。欢迎分享,转载请注明来源:优选云