2、蜂蜜100克，柠檬1个
柠檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，与100克蜂蜜混合，作为1天的用量。
蜂蜜柠檬水是一款味道非常不错的饮品，制作起来也非常简单，即便是在家里也能轻松将这款饮品制作出来。按我的经验，蜂蜜柠檬水大体上有两种制作方法，第一种是直接冲泡，第二种是浸渍冲泡。至于柠檬该如何选择，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬。
一、蜂蜜柠檬水的两种做法
从味道上来看，直接冲泡所做出的柠檬水比较淡，浸渍冲泡所做出来的柠檬水味道更浓一些，大家可以根据自己的喜好进行选择。
1、直接冲泡
在制作蜂蜜柠檬水时，直接冲泡是最简单的制作方法，人们只需要将柠檬切片后放入热水（60°以上），然后加入适量的蜂蜜即可（根据个人口味调节）。这种制作方法几乎可以说几乎没有任何难度。
2、浸渍冲泡
浸渍冲泡相对来说要麻烦一些，人们先要将柠檬切片装盘，接着将蜂蜜倒在柠檬上，最后用保鲜膜将盘子包好放入冰箱静置一个晚上。做好这一步后，人们在想喝蜂蜜柠檬水时，只需要从盘中取出适量的柠檬片放入水中，就能完成蜂蜜柠檬水的制作。
二、柠檬品种的选择
一般情况下，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水，其中用青柠制作出来的蜂蜜柠檬水更酸一些，用香水柠檬制作出来的蜂蜜柠檬水味道更具风味一些。可以说，两种柠檬各有各的优势。
1、青柠
青柠个头小，在制作蜂蜜柠檬水时比较适合用直接冲泡的方法。通常情况下，600毫升左右的蜂蜜柠檬水只需要放入2-3个青柠就足够了。当然了，如果想喝酸一点可以放多一些。
2、香水柠檬
用香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水时，最好采用浸渍冲泡的方法来进行制作。这是因为香水柠檬个头比较大，汁水也比较多，加入蜂蜜冷藏后更具风味。
综上所述，蜂蜜柠檬水通常有直接冲泡和浸渍冲泡两种制作方法，我个人比较推荐用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水。
夏天快到了，蜂蜜柠檬水是不二选择哟，酸酸甜甜的口感，漂亮的颜色。可不要小瞧这一杯蜂蜜柠檬水，功效可是大大的哦，补充维C，美白肌肤。早餐用温水冲泡饮用，能帮助清理肠胃，下午喝还可以解渴。但有些朋友也会反映这个问题，为什么自己泡的柠檬水会是苦的？那是因为你没有注意这些！
做之前咱们先来看看步骤哈，其实挺简单的！
蜂蜜柠檬水
【材料】：柠檬 2个、蜂蜜 适量、干净玻璃瓶一个
【做法】：
1、 用水冲洗后放盐，用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢。柠檬表面越是光鲜亮丽越需要仔细清除果蜡。
2、去掉柠檬两端，然后全部切薄片，要把柠檬籽全部去掉才不会苦哦；
3、瓶子要洗干净放干，不能有水分，这样做起来才保鲜久。先在瓶底倒少许蜂蜜，让蜂蜜铺满瓶底，再放入2-3片柠檬，继续倒入适量蜂蜜。
4、如此重复，直到将杯子铺满，让蜂蜜将柠檬盖住。拧紧盖子，放冰箱冷藏24小时就可以了。
炎炎夏日，每天都可以喝一杯哟！放两片柠檬适量蜂蜜，用水冲开就可以享受了~
【提示】：
1、柠檬用热水泡会苦，用温水泡仍然有苦味，只有用凉白开泡没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。所以除了去籽外，水温也是关键！
2、整个过程中要保证无水无油，成品需要保存才需要密封放冰箱冷藏！
3、柠檬洗干净后要搽干水分！
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