瓜子可以说是闲暇时候追剧聊天的好伴侣了。我最喜欢吃的就是奶香奶香的葵花籽，因为比较方便，吃起来不容易硌到牙齿。当然了，瓜子的种类也是有很多的，而且口味也是各种各样的，萝卜白菜各有所爱，不同的瓜子也是有着很多的爱好者。那么，接下来就让我们来盘点一下几种不同的瓜子吧。
一、西瓜子
西瓜子外形是呈黑色的，扁扁的一个。你吃西瓜的时候，那里面的籽就可以通过炒来制作成我们常吃的一种瓜子。西瓜子的口味比较常见的就是咸口的还有就是甜口的，我个人还是比较偏向于甜瓜子。西瓜籽的外壳是很坚硬的，所以年纪很小或者是年纪比较大的还是不太建议去食用。
二、葵花籽
葵花籽就是向日葵里面的，也是我最喜欢的一种瓜子。在葵花籽里面也含有人体所需要的微量元素“硅”，有事没事嗑点葵花籽还能够起到保健的功效。而且含有大量的食用纤维和钾元素，可以保护心脏功能。不喜欢原味的话可以五香的还有奶油的，还有就是红枣味的，也是很香很好吃的。
三、南瓜子
从小家里面人就让我多吃南瓜子，说是能打肚子里的虫，所以小时候真的吃了很多。南瓜籽的口感还是不错的，小时候吃的南瓜子都是没有味道的，现在市面上的各种瓜子都有很多口味，南瓜子也不例外。听说南瓜子还有润肠通便，解毒的功效，所以吃南瓜子有益身体健康，没事的时候吃点还是不错的。
瓜子可以吃，但是吃也要适量，不能一次就吃很多，不然是很容易上火的，而且舌头在吃完很多瓜子之后也不舒服。一般吃的时候可以喝上点茶，搭配着来还能解腻。
炒瓜子可以先把瓜子放入无水无油的锅里,进行翻炒.锅内加入大颗粒盐.
炒到瓜子微微焦黄,大约二十分钟.
炒瓜子的家庭做法:
1、把带壳葵花籽放入一个大碗中.加入足以没过葵花籽的水,葵花籽会吸收水分,这样,在烤制时就不会太干了
2、加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀.放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味.
如时间不够,可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时.
如果你不想吃咸味的葵花籽,可以省了这一步
3、沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干
4、把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度.在烤盘上铺一层烤盘纸,然后撒一层葵花籽在上面.注意不要让葵花籽叠在一起
5、把葵花籽放入烤炉里烤 把葵花籽烤30至40分钟,直到外壳呈现金黄色,这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂.不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致
6、即食或保存 趁热放入一茶匙牛油拌匀就可以享用了.做多了,就在烤盘中晾凉了再放入密封容器中保管起来以后享用(太潮湿的话瓜子会皮的)
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