银耳莲子汤的具体做法如下：准备食材: 银耳20g，莲子30g，枸杞10g，水600g。
食材备齐。
银耳用冷水泡发1个小时分钟，一定要泡发，煮出来的银耳莲子汤才会粘，时间够的话可以多泡2-3个小时。
莲子提前用水泡发3个小时。
银耳去掉底部，撕成小朵。
将银耳放入养生壶中。
加入莲子。
加入600g水，水约比食材多三分之二即可，因为食材会煮发，注意任何容器都不要超过最大水位线。
选择养生壶的甜品功能煮2个小时。
程序结束前10分钟，加入枸杞。银耳莲子汤就做好了。
水是银耳的两倍，以下是银耳莲子羹的做法。
主料：银耳10克、莲子25克
辅料：枸杞15颗左右、冰糖50克、小红枣10颗左右
步骤：
1、准备好所有食材备用
2、银耳提前半个小时泡发
3、莲子也泡半个小时左右
4、红枣洗干净备用
5、泡好的银耳撕成小朵备用
6、银耳先放入小煲锅内
7、再把红枣放进去
8、加入泡好的莲子
9、加入冰糖
10、加入适量的水
11、然后隔水炖煲汤键1.5小时左右，关火焖两个小时以上
12、开盖加入枸杞即可享用
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