青芒果怎么吃

青芒果怎么吃

青芒果怎么吃，炎热的夏季，很多果摊上都出现了青芒果的身影，青芒果不同于常见的黄芒果，不少人会因此觉得青芒果是还没成熟的芒果，但这种青芒果也是很有食用价值的，青芒果的吃法有很多，那青芒果怎么吃呢？跟我一起看看。

青芒果怎么吃1

青芒果怎么吃？

1、直接吃

这应该是吃所有青芒果的最常用方法。 剥去皮肤后，将青芒果切成小块，放在盘子上。 您可以用竹签吃饭，看电视。 享受绿色豪宅的美味。

2、放醋吃

洗净青芒果后，将其剥离，从中间切下，然后取出核心。 然后，将青芒果切成片，最好不要太厚，这会影响味道。 然后放少量盐，可以去除颜色，搅拌后，放约十分钟。 最后，加入适量的醋和糖，用筷子搅拌均匀，然后可以吃青芒果。

3、放酸梅粉吃

这种青芒果也很简单。 将青芒果去皮并成核后，将其切成片，这是相对更薄和更美味的。 然后将酸梅粉均匀涂抹在切碎的青芒果果肉上，加入适量白糖，搅拌均匀，然后放入半小时后再食用。 拿它，把它放在冰箱里，味道更好。

4、拌菜吃

在所有吃青芒果的方法中，这种方法可能很少见。 将鸡肉洗净，切成丁。 同时，清洗装饰物并将其切成切成小块的形状。 将油加入锅中后，加入生姜和大蒜，炒，然后加入鸡肉和配菜。 加入盐和味精等成分后，将其倒入盘中，然后加入切好的青芒果。 混合后，你可以吃它。

青芒果怎么吃2

青芒果不能和什么一起吃

1、易引起过敏的'食物

芒果中含有的致敏性蛋白、果胶、醛酸，容易对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，而没成熟的青芒果中的过敏成分比例更高，如果和容易引起过敏的食物一起吃，诱发过敏的可能性会非常的高，因此一般不建议这样搭配吃。

易引起过敏的食物包括：大蒜、菠萝等。

2、海鲜

青芒果中含有大量的维生素C成分，而海鲜中含有三价砷物质，在和维生素C接触后会生成五价砷的有毒物质，虽然可能要吃上几百斤的青芒果和海鲜才会产生令人中毒的有毒物质，但是为了避免微量有毒物质累积引起肝损伤，平常还是尽量避免同食为好。

青芒果硬的能直接吃吗

硬的青芒果是可以直接吃的，在广西、海南还有东南亚地区，吃硬的青芒果也是很常见的一件事，一般会拌上辣椒面一起吃。

两类人群是不建议吃的：

1、过敏体质者

如果是过敏体质者，不建议直接吃。因为芒果本身就含有一定量的致敏物质，硬的青芒果说明没有成熟，里面的过敏物质成分比例更高，过敏体质者食用很可能会诱发过敏。

另外，像哮喘人群，也要尽量避免。

2、不喜酸食者

大多数的硬质青芒果，都是比较酸的，里面含有酸类成分较多，因此牙齿不好的、怕酸的人群，也最好不要吃，体验不好，建议将青芒果放熟了再吃。

青芒果现在在市面上可以说是比较多的，但是青芒果的食用方法大家也要了解一下，比如腌制青芒果是比较好的一种食用方式，味道也比较的独特，还有可以制作成酸甜青芒果。

一、腌制青芒果。

第一步，先把青芒果洗干净，皮的话可以留着也可以削去，留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开，把核去掉，切成片。注意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。

第二步，加入一小把的盐，盐的量根据青芒果的量来定，差不多就可以了，因为加盐进行搅拌均匀，主要是要去除一些酸味，还有就是如果有留皮的话，可以去除一些涩味，腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时，要把盐水去掉。

第三步，加一点食用醋和适量糖精，溶解后再放入芒果中，进行揽拌均匀，均匀后再加入适量的白糖，加入后再进行搅拌均匀，调制到酸甜度适中即可。

第四步，青芒果腌制要冷藏后口感才更佳，所以以上步骤工序都做好后，放入冰箱进行冷藏一到两个小时，冷藏时再拿来出拌一次。这样就可以食用了，非常的美味可口哦，很不错的。

如果是喜欢吃辣的朋友，也可以放点辣椒一起腌制，口感也是不错的。还有就是有的朋友不喜欢糖精的话，多加点白糖也是可以的，但可能口感会相对较差。

二、酸甜青芒果。

酸甜青芒果制作方法非常简单哦，材料主要是青芒果和酸梅粉。先准备两个青芒果，洗干净，把皮削好；然后把青芒果切成片状，切的话可以相对切细片一点；切好了把准备好的酸梅粉洒上去，洒均匀，然后再放入适量的白糖拌均匀；这样放置差不多半个小时即可食用了。不过要提醒大家一下，不能多吃哦。

芒果的营养价值非常的丰富，对于美肌、动脉硬化、便秘等都有着非常不错的治疗效果。常食青芒果的话，可以帮助我们肠胃的蠕动，有助于清除体内的垃圾，也对于头痛头晕者也有着一定的治疗作用，对于晕船的人也有着一定的效果；常食青芒果还可以起作美容养颜的作用，对于我们的皮肤有着很好的滋润功效；还有经研究表明，青芒果所含的维生素及矿物质，对于抗癌抑癌有着很好的功效。

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